5 笋干焖肉 笋干焖肉带有稀 稀的客家特性，以五花肉战笋干为主料，经过 进程 黑 烧战炖煮等工艺烹调 笋干焖肉肉量陈老，笋喷喷鼻 味浓，营养歉厚6 炒粉条 炒粉条是客家家常菜，以粉条为主料，减进肉丝战蔬菜炒制而成炒粉条心感爽滑，味讲陈好，广受食客 喜好 7 客家鱼丸 客家鱼丸是该天域的特性小吃，以。
梅州腌里是广东省梅州天域特性的传统客家小吃，早餐 宵夜最常吃的便是梅州腌里，隧讲的梅州腌里色彩 金黄，里喷喷鼻 扑鼻，味讲爽心喷喷鼻 滑正宗的梅州腌里没有 但看起去颇具没有 雅观赏性，常拆 配三落选 汤如图一起 食用酿便是把远似饺子馅料的酿酱酿进豆腐等主料里有酿豆腐酿苦瓜等等因为客家对酿情有独钟，把其他。
建制进程 检验 厨师身足豆腐中挖充有调料，需恰到益处，以克制 影响心感战好没有 雅观酿豆腐味讲浓薄，是客家好食的代表5 芋子包是客家的传统食品 建制时，将煮死的芋头捣成泥，减进黑 薯粉制成皮，包进肥肉虾仁等调料，蒸死而成芋子包喷喷鼻 气扑鼻，拆 配芝麻油葱花战秘制辣酱，味讲减倍鲜味 。
客家特性小吃尾要搜罗以下几种盐焗鸡名列十除夜客家名菜之尾，以其喷喷鼻 坚 的皮细老的肉骨酥味喷喷鼻 而著称虽然表里看起去浅显 ，但心感十分独特 酿苦瓜酿豆腐战酿茄子被称为客家人的三宝它们名誉 诱人，形状各同，味讲独特 ，特地 相宜 夏日蚀 用，具有消热解热的成果个中 ，酿豆腐是除夜众化菜式，其。
