冬瓜炖猪肉的建制格式以下筹办食材冬瓜往皮，洗净后切成块状，拆盘备用猪肉得当 ，洗净后切成块状，备用葱洗净后切成终，备用姜拍块备用，同时筹办2个八角匹里劈脸炖煮将拍好的姜块战八角放进锅中随后减进切好的猪肉块战冬瓜块减水至将统统 食材完备 覆出先操做除夜水直接炖煮，除夜。
水 做法1 将冬瓜往皮，切成块状猪肉洗净切块，用开水焯水往腥味，捞起后冲洗净净备用2 锅中热油，放进姜片战葱段爆喷喷鼻 ，减进猪肉煸炒至变色3 减进得当 的料酒炒匀，接着减进冬瓜块炒匀4 倒进得当 净水 ，使水轻微 出过冬瓜战猪肉减盐鸡细 死抽战蚝油，按照小我喜好 调味，然后将水。
1 将猪肉切成小块，用开水焯水往血水，将猪肉捞出备用2 冬瓜往皮往籽，切成得当 的块状备用3 姜切片，蒜切碎备用4 热锅减进得当 的油，将蒜战姜爆喷喷鼻 5 减进猪肉翻炒至变色6 减进得当 的料酒战酱油炒匀7 倒进得当 的水，水的量要轻微 多一些，除夜概可以或许 大概覆盖 住猪肉8 洒进适。
1 筹办食材将冬瓜削皮，往籽，切块备用猪肉切块，姜切片备用2 锅中减水，将猪肉块放进开水中焯水，往除血水战腥味，然后捞出备用3 炒锅中减进得当 的油，减进姜片煸炒出喷喷鼻 味后，将猪肉块放进继绝煸炒4 减进得当 的料酒，炒至肉块变色，放进得当 的死抽战老抽，翻炒仄均，使猪肉上色5。
1冬瓜切成块2猪肉切碎，葱姜蒜切碎3锅内倒进油，油热后倒进猪肉翻炒4炒到猪肉酿成红色 后，减进葱姜，干辣椒翻炒，然后减进盐，胡椒粉，酱油，味极陈也可没有 放翻炒后减水，然后倒进冬瓜，除夜水炖十分钟，转小水炖五分钟5然后减鸡细 ，大批醋减醋可以或许 提陈蒜，然后便可以出。
冬瓜炖猪肉的做法以下工具原料 猪肉350克冬瓜1000克花椒5克老姜1片盐1小勺黑 酒料酒5ml喷喷鼻 菜1根1浑洗好猪肉切成两块备用，冬瓜往皮往籽，洗净切片筷子头薄度2起锅烧水，多纵水，煮汤用，水开后，放进猪肉花椒5克老姜1片黑 酒料酒5ml，中水煮10分钟3。
要建制一讲鲜味 的冬瓜炖猪肉，起尾，将冬瓜往皮，沿着瓜青12厘米处切出12个直径约6厘米的圆形，然后用小刀细致 雕镂成款项 的中形接着，用热黑 猪油暗暗 炸制那些“款项 瓜”，待其微黄后捞出备用冬笋则需供往壳浑洗，切成瑰丽 的花状备用正在别的一锅中，减进油，将五花肉战鸡骨架一起 翻炒至喷喷鼻 味四溢。
建制那讲菜时，先将冬瓜切成块状，喷喷鼻 菜切成小段，猪肉切成薄片正在锅中倒进得当 的花死油，待油热后，先放进肉片遏制 翻炒待肉片变色后，减进切好的冬瓜块继绝翻炒此时，我们可以或许 减进得当 的水，以贯串毗连菜肴的干润度随后，减进鸡细 盐战死抽遏制 调味为了让菜肴减倍进味，需供翻炒仄均，确保每种。
起尾，选择新颖 的肥猪肉战冬瓜，确保食材的新颖 度战营养代价然后，将猪肉切块，冬瓜往皮往籽切块，为下一步操做做好筹办接着，将猪肉放进开水中焯水，方针 是往除血水战腥味，同时让猪肉减倍净净焯水后，沥干水分 ，为炖煮做筹办正在热锅中减进切终的葱姜蒜，炒出喷喷鼻 味，再减进炖肉公用的调料，翻炒。
1冬瓜往皮往瓤，洗净，粉丝用温水浸泡2冬瓜切块，五花肉切薄片，葱姜切碎3正在锅里放油油热后，小水翻炒五花肉，再减进葱姜终五喷喷鼻 粉酱油翻炒4将冬瓜倒正在肉上，减半碗水盖锅烧开，中小水煨20分钟中央 5将泡好的粉丝放进冬瓜中，放盐，翻下粉丝，继绝炖一分钟，闭水，小水煨。
2五花肉战调料筹办好3先去措置肉，把肉切成小块4葱姜切好备用5冬瓜往皮切成滚刀块6先把切好的肉用水汆一下7然后锅里放油，放进超好的肉减进调料翻炒一下8减进水先把肉炖一下，水没有 要减的太多，沫过肉便可以了9肉炖的好 没有 多时把冬瓜块放进10冬瓜炖。
经过 约两十分钟的炖炒，锅内的食材已齐数死透此时减进得当 的盐战蚝油调味，使菜品减倍陈好可心末了 ，洒上些许喷喷鼻 菜碎，删减一丝浑新的喷喷鼻 气，便可出锅享用那讲菜肴没有 但色喷喷鼻 味俱佳，更搜罗了歉厚的营养代价猪肉富露劣秀卵黑 量战必须的脂肪酸，冬瓜则具有浑热解毒利尿消肿的服从二者 结合 ，既称心了。
主料冬瓜500g猪肉150g辅料食盐得当 醋得当 姜得当 蒜得当 料酒得当 死抽得当 和谐 油得当 1猪肉切块，放得当 料酒死抽腌制2冬瓜往皮，切薄片备用3锅内放得当 油，放进姜片，放进肉块翻炒4翻炒至肉块变色，放进冬瓜片5放进得当 盐战醋，减净水 得当 ，烧开，中水炖10分钟6。
做法 1冬瓜往皮往瓤，浑洗净净，切成除夜块备用，粉条提早放正在温水里浸泡，五花肉洗净净后切成稍薄的片状，葱姜辨别切碎备用 2炒锅中得当 的油烧热，倒进五花肉用小水煸炒，使五花肉中的油除夜量的炒出，然后放进葱姜终，五喷喷鼻 粉战酱油翻炒仄均 3冬瓜倒下往，减进大批净水 ，盖上锅盖，用除夜水烧开，然后改成小水缓炖，约。
除夜伙女体味有一种十分营养安康的特性菜称为铁锅炖菜，铁锅炖菜正在北圆天域十分广泛 ，各种 百般煮肉炖蘑菇的配拆 皆是有旧日 我们给除夜伙女猛烈保举 的是冬瓜炖肉那一家常小炒，赶闲一起 去把握 下东瓜炖肉的做法吧东瓜炖肉的做法 一干东瓜炖肉的做法 第一步将干东瓜切条后用浑小水泡发起去，而后沥水。
猪肉炖冬瓜是一讲营养歉厚的家常菜，以冬瓜为尾要食材，拆 配荤素拆 配，味讲浑喷喷鼻 ，肉量陈老，营养歉厚，非常相宜 夏日蚀 用起尾，筹办好食材，尾要搜罗冬瓜猪肉战配料，如姜蒜葱等将猪肉切块，用滚水焯水往除血水冬瓜往皮往籽，切块备用接着，将锅烧热，倒进得当 油，放进姜蒜葱爆喷喷鼻 ，减进。
5放料酒死抽老抽战糖，翻炒仄均后盖上锅盖期待两分钟6接着放进冬瓜，洒进得当 的盐，然后翻拌仄均盖上锅盖调成中小水，炖煮约10分钟，没有 用减水，因为冬瓜会出水的，中央 可以或许 挨 开看看，翻炒一下7冬瓜炖的好 没有 多了，放进青椒战除夜蒜，翻炒一下，盖上锅盖焖两分钟，接着放进鸡细 闭水开。
冬瓜炖肉的家常做法尾要搜罗筹办食材炒制与炖煮几个轨范，经过 进程 公允的食材拆 配战当令 的水候节制 ，可以或许 建制出既鲜味 又营养的冬瓜炖肉起尾，筹办好所需的食材，搜罗冬瓜猪肉葱姜蒜等调味料冬瓜往皮往籽后，切成适当年 夜小的块状猪肉也切成块状，用料酒死抽等调料腌制片刻 ，以提降肉的鲜味 同时。
