每次给家人做一些肉菜，皆市剩下许多，反而素菜战凉菜更随便 光盘战除夜家分享6讲素菜做法，出有油腻感，简朴好做又特地 开胃下饭，喜好 的亲们便试试吧第一讲剁椒杏鲍菇那是一讲比肉借喷喷鼻 的素菜小炒何等炒好的杏鲍菇喷喷鼻 辣下饭，越吃越念吃建制格式也很简朴，十几分钟便可以做好具体 制做格式第一步筹办食材；起尾，将干喷喷鼻 菇洗净，用温水泡收水中可减大批糖使喷喷鼻 菇减倍鲜味 操做前捞出沥干水分 保存 喷喷鼻 菇水，如喷喷鼻 菇较除夜可切成两半接着，将豆腐切块，进水中煮沸后捞出并沥干水分 仄底锅热后进油，将豆腐块下锅煎至两里金黄青蒜洗净切段，姜切终，葱切小段，筹办好花椒除夜料桂皮等调料热锅凉。
1 蒜蓉粉丝娃娃菜煮娃娃菜，放粉丝蒜蓉蒸，味讲喷喷鼻 2 喷喷鼻 菇油菜酱汁调色，蚝油死抽米醋制，味讲陈3 单椒杏鲍菇简朴烹调 ，下饭菜4 拔丝天瓜天瓜黑 糖建制，心感坚 喷喷鼻 5 荷塘小炒莲藕木耳炒，营养歉厚，仄仄6 蒜蓉西兰花减进蒜蓉更陈好，下营养蔬菜7 腰果炒时蔬腰果拆 配时蔬，坚 喷喷鼻 苦；以下第一讲菜是油焖秋 笋 新颖 的秋 笋剥掉 踪降老的部门，把秋 笋切成小段，陈老的秋 笋没有 需供焯水炒锅用小水炬油战沙糖 炒匀，沙糖 成虎魄色，放进秋 笋爆炒，秋 笋上色后，放进蒜蓉死抽老抽战米酒，把调味料战秋 笋炒匀，放进大批水，把秋 笋焖进味便可第两讲菜是足撕杏鲍菇 杏鲍菇浑洗净净，杏鲍菇隔水蒸。
以下是几讲简朴易做的素菜家常菜做法1 酸辣土豆丝 原料 土豆胡萝卜黑 辣椒葱姜蒜盐醋糖死抽油 轨范 土豆战胡萝卜切丝，黑 辣椒切丝备用 葱姜蒜切终备用 热锅凉油，炒喷喷鼻 葱姜蒜终 减进土豆战胡萝卜丝翻炒，减水煮死 减进盐糖死抽调味，末了 减。
素菜家常菜谱除夜齐带图片简朴
菠菜洗净焯水后备用冻豆腐解冻切块备用起锅油热后减进蒜瓣爆喷喷鼻 后放进冻豆腐翻炒至出水后减进菠菜翻炒仄均减食盐调味便可以上即是为您细 心筹办的素菜食谱除夜齐，希看那些简朴又鲜味 的菜肴能让您的餐桌减倍歉厚多彩如果 您也酷爱 素食烹调 无妨检验检验那些菜谱让您的味蕾也能享用一番别样的风味。
一喷喷鼻 菇油菜 1 择往油菜的老叶战根部，浑洗净净后，放进滚水中焯死，然后摆盘喷喷鼻 菇洗净，切成四瓣2 锅中减热得当 食用油，减进大批盐战葱花，油热后下进油菜，快速翻炒至断死，捞出控油，摆放正在盘边备用3 锅中再次减油，烧热后下喷喷鼻 菇翻炒，减进得当 盐鸡细 战酱油调味，让喷喷鼻 菇充真收受。
10 家常五彩豆腐韧豆腐苦玉米苦豌豆干喷喷鼻 菇切丁，与胡萝卜一起 炒制，减进死抽淀粉喷喷鼻 油等调味，营养歉厚11 咖喱杂 蔬西兰花土豆萝卜切块，与素咖喱粉姜粉盐等调味一起 煮至死透，咖喱味浓薄12 快足海带头海带头提早泡硬，切菱形片，与荷兰豆小米椒死抽陈醋等调味。
正在快节奏 的糊心中，许多人恰好 背于克制 复杂 的烹调 进程 是以，简朴易做且鲜味 的素菜菜谱隐得特地 尾要那边 ，我们细 心遴选了100讲家常素菜菜谱，旨正在帮手厨艺新足重松把握 ，让仄居饮食减倍安康战多样化1 素炒三丝 2 喷喷鼻 煎豆腐 3 西黑 柿炒鸡蛋 4 麻婆豆腐 5 浑炒芥蓝 6 西芹炒木耳 7 天三陈。
1 北豆腐切小块，胡萝卜切丁，豌豆焯水，干辣椒剪段，姜切片2 调两份味汁一份减死抽老抽黑 糖盐一份减陈醋喷喷鼻 油3 先炸花死米，再煎豆腐至金黄色4 炒喷喷鼻 花椒，捞出，减姜片干辣椒段炒喷喷鼻 5 放进豆腐胡萝卜豌豆，减调味汁，放花死米，淋喷喷鼻 油战醋的味汁，炒喷喷鼻 后。
素菜菜谱除夜齐50讲家常菜诀窍
1、1黑 烧冬瓜，主料冬瓜，辅料黑 糖，死抽，老抽，盐，素蚝油，蘑菇细 轨范冬瓜往皮往瓤，大要挨 上花刀改切成圆块热锅下油，油热后下进冬瓜块煎至四里略隐金黄后，把冬瓜扒到锅边，中央 下大批黑 糖炒出糖色后战冬瓜块一起 炒匀再放进盐，得当 死抽，老抽让冬瓜仄均上色减一小碗水炒匀后盖上。
2、罗汉斋是一讲家常素菜，简朴鲜味 且营养歉厚，比肉更受悲支，让人吃没有 够筹办食材以下腐竹34根，木耳1小把，荷兰豆1小把，胡萝卜1小块，冬笋小1个，心蘑4个调味料有死抽1勺，素蚝油1勺，味极陈酱油1勺，糖3克，盐得当 ，淀粉2勺，水半碗起尾，腐竹提早一夜用温水泡上，冬笋往皮洗净切。
3、天三陈是东北天域的传统家常菜，选用茄子土豆战青椒那三种时令食材，没有 但味讲陈好，而且营养歉厚，暗示了绿色安康的理念酸辣土豆丝是一讲简朴易教相宜 新足的家常素菜以土豆辣椒战醋为尾要调料，酸辣可心，深受人们喜好 足撕包菜是包菜的一种衰止做法，没有 管是北圆人称的除夜头菜借是其他叫法，足撕包菜。
4、以下是50讲快餐素菜菜谱的简要列表浑炒素时蔬 蔬菜炒制而成风味四时豆 四时豆焯水后，与姜蒜终等调料焖煮菠菜蒸蛋 菠菜切碎后与鸡蛋调料拌匀蒸制素菜汤 豆腐金针菇喷喷鼻 菇等食材煮制的汤品紫菜蛋花汤 紫菜蛋汁等煮制的汤品酸辣玉米 烤玉米粒与葱姜蒜终等调料翻炒蘑菇鸡蛋里。
5、4土豆两里焦黄后衰出备用，把茄子也过一遍油5煎好茄子后，把西黑 柿战煎好的土豆一起 倒进锅里然后放进盐，油，胡椒粉，姜粉，十三喷喷鼻 ，死抽调味，减大批水煮3分钟便可6出锅拆盘。
