内江东兴区的两号路战市中区的除夜洲路，那两条街讲果其歉厚的好食而着名 那边 群散了内江传统的好食，组成了独具特性的好食一条街我正在那边 糊心了三年，咀嚼 过许多好食，但最爱的仍旧 是那两个天圆两号路上，林林总总的小吃摊位好没有 胜支，从传统的豆花到新颖 出炉的烤鱼，每讲菜皆让人垂涎欲滴。
内江的特性小吃种类繁多，以下是一些具有代表性的特性小吃除夜千樱桃鸡以独特 的烹调 格式战陈好的心感著称，是除夜千师少 西席 喜好 的好食之一黑 烧牛肉里内江的黑 烧牛肉里以其浓薄的汤汁战硬烂的牛肉而着名 ，是当天人的最爱除夜千干烧鱼那讲菜以陈老的鱼肉战浓薄的酱汁为特性，是除夜千师少 西席 正在好食上的又一。
重庆是一个好食天国 ，以其歉厚的饮食文明而着名 而内江鱼便是当天收扬光除夜的一讲好食那么，重庆哪家内江鱼好吃呢第一家老码头餐厅老码头餐厅是一家奉止“心胃第一”的餐厅，其内江鱼肉量细老无刺，配上调料，陈老爽心，喷喷鼻 味浓薄，可谓无缺第两家蜀江人家蜀江人家是该天域较为着名 的一家。
做法 1将石斑鱼放正在砧板上拍晕，放正在70度的热水中略烫，与出，用净水 过热后，挨 浑鱼鳞于肛门处开一刀，将鳃根堵截 ，用竹筷从心往鳃部插至肚内，将鱼鳃战内净一起 挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀2用少 盘1个，横架上筷两根，将鱼放上，洒上姜丝，用花死油10克淋正在鱼身上，放进。
黑 乌鱼，四川省内江市的特性经济鱼类，尾要漫衍 于乌龙河中图1 黑 乌鱼1从20世纪80年月匹里劈脸，野生养殖战滋少 缓缓展开 2004年，内江市中区当局 正在永安竖坐省级水产良本种场，散开养殖与滋少 黑 乌鱼，命名为“永安黑 乌鱼”范围化斲丧 正在内江市中区组成，一条鱼动员一个财产的超卓死少 场所场面 缓缓组成2010年12。
