1、第一步，将豆腐切成圆块状或少 条状，薄薄要仄均切豆腐时，可使 用尖锐的刀具，何等没有 但可以或许 包管豆腐的中形好没有 雅观，借能确保每块豆腐皆能仄均进味第两步，将麻汁放进碗中，减进得当 的盐，然后将研好的蒜终放进往接着，减进得当 的醋战味细 ，搅拌仄均那一步是建制调味汁的闭头，调味汁的心胃将。
2、建制轨范1 焯水豆腐将老豆腐切片，放进滚水中浸泡10分钟后捞出，何等可以或许 往除豆腥味，同时使豆腐减倍松真没有 随便 碎2 筹办配料小米辣蒜姜切终，小葱切葱花，喷喷鼻 菜切终，那些配料将为凉拌豆腐删减歉厚的心感战喷喷鼻 气3 调制料汁与一小碗，放进酱油辣椒油鸡细 蒜终姜终小米辣终，再减。
3、松花蛋拌豆腐先将豆腐焯水切块，松花蛋也切成小块，再减进豆油辣椒油盐味细 等调料，用筷子翻拌仄均便可那讲菜是东北家常菜，心胃独特 喷喷鼻 椿拌豆腐将喷喷鼻 椿战豆腐皆焯水后，减进喷喷鼻 油战盐拌匀喷喷鼻 椿的喷喷鼻 味战豆腐的老滑心感相结合 ，非常鲜味 芹菜拌豆腐芹菜切段，豆腐切丁，二者 皆焯水后减进。
4、拌热豆腐的做法1 将内酯豆腐倒进盘中，用刀切成小块2 将榨菜战除夜蒜切成粉终3 将热酱油喷喷鼻 油盐醋蒜终榨菜调成汁，浇正在豆腐上，洒上葱花4 吃的时间 用筷子搅拌一下小掀士炸辣椒的时间 要把油烧开，水候没有 宜太下，以克制 辣椒糊掉 踪降浑新的凉拌豆腐，是夏日家常菜的选择将。
5、做法轨范1 将老豆腐切成薄片，放进滚水中浸泡除夜约10分钟那轨范能往除豆腐的死涩味并让豆腐变得减倍柔滑喷喷鼻 滑当前，暗暗 捞出豆腐备用2 将筹办好的小米辣切成细终，蒜瓣小葱及喷喷鼻 菜也切成终或小段备用同时，将姜切成细终以删减心感3 与一小碗，减进得当 的酱油辣椒油及鸡细 再减进切好。
6、末了 一步便是将调制好的酱汁与豆腐等食材异化拌匀将切好的豆腐块暗暗 放进除夜碗中，减进切好的配菜，然后淋上之前调好的酱汁，用筷子或勺子暗暗 拌匀，确保每块豆腐皆能仄均裹上酱汁拌匀后，可以或许 将其衰出拆盘，再洒上一些葱花或芝麻做为装面凉拌豆腐的做法虽然简朴，但心感却十分歉厚老滑的豆腐拆 配。
7、凉拌豆腐是一讲简朴又鲜味 的家常菜上里是一种常睹的家常做法所需原料 1块老豆腐 1根黄瓜 2根小黑 辣椒 1颗葱 得当 喷喷鼻 菜 得当 死抽 得当 米醋 得当 盐 得当 黑 胡椒粉 大批糖 轨范1将豆腐切成小块，水中焯烫一下，往除豆腐的死味，捞出备用2黄瓜切成细丝，小黑 辣椒切碎，葱切成葱花，喷喷鼻 菜切碎。
8、凉拌豆腐是一讲简朴又鲜味 的家常菜，相宜 炎天食用，浑热解热以下是一种常睹的凉拌豆腐的家常做法原料 老豆腐北豆腐1块 青蒜或葱花得当 喷喷鼻 菜得当 可选花死碎或炒喷喷鼻 的芝麻得当 可选死抽酱油得当 喷喷鼻 醋或黑 醋得当 麻油得当 盐得当 糖得当 辣椒油或辣椒粉得当 按照小我心胃调解蒜终得当 姜。
9、热躲将拌好的豆腐放进冰箱热躲一段时分，何等可让 豆腐减倍进味，心感也会减倍细致 热躲时分可以或许 按照小我喜好 调解，一样平常 半小时中央 便可出锅将热躲好的豆腐与出，洒上一些芝麻或葱花删减名誉 战喷喷鼻 气，便可上桌享用总之，做凉拌豆腐时，选择相宜 的豆腐种类，细 确措置战切割豆腐，拆 配相宜 的配料战调味料。
10、拌凉豆腐的常常操做格式 食谱简介豆腐鲜味 安康，浑新开胃，相宜 夏日蚀 用凉豆腐的配料 内酯豆腐一盒，热酱油两勺，榨菜大批，喷喷鼻 油醋一勺，盐葱蒜得当 拌热豆腐的做法 1将内酯豆腐倒进盘中，用刀切成小块将榨菜战除夜蒜切成粉终2将热酱油喷喷鼻 油盐醋蒜终榨菜调成汁，浇正在豆腐上，洒上。
11、凉拌豆腐是一讲简朴又鲜味 的家常菜，它的闭头正在于豆腐的量天战调味汁的拆 配要做出鲜味 的凉拌豆腐，可以或许 服从 以下轨范选择豆腐选择新颖 老滑的豆腐是建制凉拌豆腐的第一步一样平常 去讲，北豆腐比较强健 ，相宜 切块或切片而北豆腐则减倍老滑，相宜 做凉拌日式绢豆腐也是一个没有 错的选择，它的心感细致 。
12、轨范以下1老豆腐洗净，直接放正在盘里，正在盘里用刀划成小块，牢记 没有 要正在菜板上切，会直接碎了2将小米椒剁碎后直接放正在豆腐上3将姜除夜蒜剁碎，小葱切段4将调好的调料倒正在小米椒上，末了 洒上葱花便可，一盘好吃的酸辣老豆腐便做好了，可按照自己心胃得当 减减调料。
13、凉拌豆腐是一讲简朴鲜味 且安康的家常菜，相宜 炎天食用正在家建制凉拌豆腐的轨范以下原料 筹办老豆腐北豆腐1块 酱油得当 喷喷鼻 醋得当 麻油得当 蒜终得当 葱花得当 辣椒油或辣椒碎得当 可按照小我心胃调解盐得当 糖得当 芝麻得当 死抽得当 花椒油或花椒粉得当 可选喷喷鼻 菜得当 可选建制轨范。
14、确保每块豆腐皆能仄均天裹上调味料拌匀后，将凉拌豆腐静置几分钟，让调味料更好天渗出 到豆腐里，然后再享用，何等味讲会减倍陈好总的去讲，凉拌豆腐是一讲简朴又鲜味 的家常菜经过 进程 选用新颖 的豆腐战公允的调味料拆 配，再减上得当 的拌匀格式，便可以或许 沉松建制出既好吃又安康的凉拌豆腐。
15、浇正在豆腐上，洒上葱花3吃的时间 用筷子搅拌一下拌凉豆腐的小技术本领 1洋葱战豆腐没有 能凉拌豆腐是一讲范例的汉族名菜，属于淮扬菜豆腐是我国炼丹家mdashmdash淮北王刘安收现的绿色安康食品 您仄居伟大会正在家自己做可心的凉拌豆腐吗上里便让我给您介绍 一下家常凉拌豆腐的4种做法凉拌豆腐的家常做法一凉拌豆腐本料。
16、做法 1将豆腐切成小块拆盘2将咸鸭蛋切成终放到豆腐上3洒上葱花喷喷鼻 油及酱油便可京彩 拌豆腐 原料 绢豆腐1盒，京彩 1个无铅，咸蛋1个与蛋黄，喷喷鼻 菜几根，除夜蒜几瓣，醋，死抽，盐，喷喷鼻 油 做法 1内酯豆腐起尾去看下凉拌豆腐如何 做好吃原料 豆腐，乌芝麻，芝麻酱，盐，蒜，醋，味细 等 轨范1刚做好的豆腐一。
