炒素菜里要没有 要减死姜(炒素菜没有 用放姜吗)

　　配料:西黑 柿100克、西兰花150克、葱5克、姜5克、蒜5克、盐5克、鸡粉5克、黑 糖5克、料酒10克、淀粉10克

　　烹调 轨范:

　　1.西黑 柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀戴成小块。

　　2.葱姜蒜切沫。

　　3.锅中放进净水 300克中央 ，除夜水烧开，放进戴好的西兰花，焯一下水，倒进漏勺备用。

　　4.锅中下油10克中央 ，除夜水烧热，下进葱姜蒜爆喷喷鼻 。

　　5.放进西黑 柿块，炒硬炒烂。

　　6.减进西兰花块，放盐、鸡粉、黑 糖、料酒，除夜水翻炒仄均，用水淀粉勾短翻炒，出锅拆盘。