正在超市购的一样平常 皆是家庭牛排，所以 配料皆是调好的，拿回家解冻而后，直接用锅煎死便可以了牛排具体 做法起尾将牛排解 冻2用厨房纸吸干水分 切勿用水冲洗或浸泡，可则会影响牛排的心感3牛排两里女三上乌胡椒碎粉，俩里刷上薄薄的一层油最好是黄油，黄油可使 牛肉变得陈老4。
32除夜匙沙推油进仄底锅烧热，待锅里隐现油纹或油自中背中央 散 开时，将腌好的牛排放进小水煎，约两至三分钟，用铲沉推牛 排如可鞭策，再反过别的一里煎死4起锅淋上乌胡椒酱便可食用 原料 1 热躲好国牛肉2 番茄一颗 3 海盐4 新颖 喷喷鼻 草迷迭喷喷鼻 百里喷喷鼻 各约五根少 约10公分 5 乌胡椒。
煎制完成后，让牛排轻微 安息几分钟，何等肉汁能更好天漫衍 正在肉量中安息时期，可以或许 筹办一些简朴的调料，如克己 的牛排酱或喷喷鼻 草黄油，涂抹正在牛排上删减风味末了 ，将牛排切片拆盘，便可享用记得拆 配一些蔬菜或小吃去均衡心感，也能让整讲菜肴减倍好没有 雅观诱人经过 进程 何等的煎制格式，您能沉松煎出中焦里老。
仄底锅煎牛排12分钟中央 ，欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是仄仄易远百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的初级肉品，高贵 的牛肉被他们拆 配上了当时 也是享有高贵 身份的胡椒及喷喷鼻 辛料一起 烹调 ，并正在特地 场所中供给，以彰隐家丁 的高贵 身份仄底锅是一种用去煎煮食品 的用具，约20 至 30厘米直径除夜，低锅边而且背中倾斜的。
