肘子凉菜做法(肘子凉菜做法除夜齐家常)

可以或许 凉拌，切片，放上醋战喷喷鼻 菜。

做法1 筹办好肘子2 筹办好所用的调料3 肘子冲洗净净后用厨房纸擦干水分 4 再肘子表皮上抹上一层酱油，放正在通风 处吹干5 锅中注进油，烧热 下进肘子6 炸至肘子表皮金黄捞出沥油7 砂锅 底部放进防粘网，减进调料包再把葱姜展正在上里8 用叉子正在炸好的肘子上扎上孔9 将肘子放进。

水晶肉的建制食材猪肘子，猪肉皮，胡萝卜丁，豌豆，葱，姜，八角，盐，料酒，鸡细 ，净水 水晶肉的做法具体 轨范 1将葱姜切成片，肉战肉皮刮净洗净，肉用开水焯一下再用净水 洗净，肉皮改刀切成丝，肘子剔骨2坐开水，把胡萝卜丁战豌豆放进水中焯一下与出待用，然后把肉皮战肘子肉放进开水中。