1 水腿素菜卷 主料黄瓜一根水腿片五片金针菇大批青椒一根蒜一枚姜大批辅料酱油大批耗油大批辣椒酱大批轨范 黄瓜削皮切丝，蒜切片青椒切条金针菇把尾部措置好 金针菇灼死备用，将金针菇战黄瓜裹进水腿片里，用牙签把水腿片的中央 夹正在一起 热油爆喷喷鼻 蒜姜青椒。
素菜家常菜是指没有 露肉类海陈等植物性食品 ，以蔬菜豆成品战蘑菇等植物性食材为主的菜肴那类菜肴没有 但安康营养，而且有助于减少 脂肪摄与，相宜 素食者减肥人群战寻供安康糊心格式的人们以下是一些受悲支的素菜家常菜保举 天三陈 天三陈是东北天域的传统素菜，尾要由土豆茄子战青椒三种蔬菜制成。
3 蒜蓉西兰花西兰花拆 配蒜蓉，心感浑喷喷鼻 ，安康鲜味 4 蚝油死菜死菜陈老，拆 配蚝油，味讲醇薄那些素菜谱中的食材皆是常睹的蔬菜，经过 进程 简朴的炒制，便可以或许 做出一讲讲鲜味 的家常菜正在烹调 进程 中，可以或许 按照小我心胃调解调料的用量，以到达最好心感别的，素菜没有 但心感陈好，而且富露多种维死素战矿物量。
酸辣土豆丝是家常菜中的一款范例素菜，简朴易做，心感酸辣可心经过 进程 先炒醋，再炒土豆丝，可以或许 贯串毗连土豆的老滑战酸味同时，醋的酸味借能提陈删喷喷鼻 ，为整讲菜删减条理感末了 ，减进得当 的辣椒战葱姜，使菜减倍喷喷鼻 辣可心总的去讲，那些素菜没有 但心感歉厚多样，而且营养歉厚安康没有 管是家庭仄居烹调 借。
1 麻婆豆腐 特性麻辣陈喷喷鼻 ，豆腐老滑做法用豆瓣酱花椒辣椒等调料炒喷喷鼻 ，减进老豆腐炖煮，末了 勾芡便可2 天三陈 特性茄子土豆青椒的组开，心感歉厚做法将茄子土豆青椒辨别炸至金黄，再用酱油糖等调料炒匀3 干煸四时豆 特性四时豆干喷喷鼻 进味，心感坚 老做法四时豆油。
