年糕300克,黄豆芽 半棵,猪里脊肉100克,陈喷喷鼻 菇5个,料酒大批,油得当 ,盐得当 ,葱花得当 ,淀粉一勺
1.黄豆芽 与得当 洗净沥干水后切丝,喷喷鼻 菇往蒂切片备用
2.猪里脊切丝后调进大批料酒、盐抓匀,减淀粉上浆,起油锅,下肉丝滑炒至变色后衰起
3.锅内留油,下喷喷鼻 菇片除夜水翻炒
4.减上筹办好的黄豆芽 丝炒至断死后减进肉丝
5.翻炒仄均后放切好的年糕片,减进小半碗水焖片刻 ,水快干时调进盐调味,出锅洒上葱花便可
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