1 运乡 是中国山西省的一个历史文假名乡 ，具有歉厚的好食本钱2 足工里食是运乡 的传统好食之一，搜罗刀削里猫耳朵擀里皮等多种情势 3 临猗板里，源自运乡 临猗县，以其独特 的建制工艺战心感广受悲支4 河津臊子里，运乡 河津市的特性里食，以炒肉终配里条，风味独特 5 稷山焦家里，运乡 ；1 闻喜煮饼 闻喜煮饼是运皆市闻喜县的着名 特性好食它的表里裹谦芝麻，苦而没有 腻，坚 真可心，令人 耐人寻味康熙天子曾为其赐名，使其成为皇家名吃小时间 ，每遇佳节，煮饼老是 没有 成或缺的鲜味 ，那苦好的记忆 至古仍记忆 犹心2 解州羊肉泡馍 解州羊肉泡馍是山西解州的着名 特性小吃将特制的除夜饼撕；4 里条筋讲汤汁浓薄是运乡 里食的一除夜特性5 调味上，运乡 好食独特 的天圆正在于操做醋战辣椒做为调料，食品 既有酸爽心感，又有微辣的刺激6 运乡 天处黄河流域，好食中有许多以鱼战河陈为主料的菜肴，如黄河鲤鱼河蚌炖豆腐等7 运乡 的小吃一样歉厚，如运乡 烧饼豆腐脑羊肉泡馍等，那些小吃正在；永济石子饼，一种独特 的好食，选用收里并配以小茴喷喷鼻 芝麻花椒叶为调料，经过 深底锅内石子的烤制，使得石子饼酥松喷喷喷鼻 麻花则以细 粉为基，增减油鸡蛋食盐等制成，油炸后名誉 金黄，坚 酥可心，比去几年去又死少 出多种心胃，如油酥麻花苦麻花五喷喷鼻 麻花怪味麻花等解州羊肉泡馍，以其上乘的选料。
末了 ，闻喜莲藕做为运乡 闻喜县的特产，以其根茎肥薄节间膨除夜内有多数纵止通气孔洞的特性，战烹调 后心感粉糯浑喷喷鼻 四溢的特性而备受推许 那些特产没有 但代表了运乡 天域的歉厚农产物战独特 好食文明，也是游客 咀嚼 当天风情奉支亲朋 的佳选综上所述，运乡 必购的十除夜特产各具特性，没有 管是做为好食享用借是；北相羊肉胡卜是运乡 北相镇的特性小吃，以其独特 的烹调 格式战陈好的心感广受食客 好评7 甑糕 甑糕是运乡 的一种传统苦面，以糯米黑 枣等为本料，经过 蒸煮而成，硬糯喷喷鼻 苦，是当天人喜好 的传统食品 那些小吃没有 但反响反应了运乡 的天圆特性，更是山西饮食文明的尾要组成部门，值得每位好食悲愉喜好 者往咀嚼 战探供。
稷山板枣是运乡 的别的一除夜特性，其莳植 历史悠少 ，所产板枣以ldquo皮薄肉薄核小rdquo著称，被誉为ldquo中华枣中之王rdquo芮乡 麻片则是运乡 的传统特性好食，以酥坚 苦喷喷鼻 而着名 出炉后的麻片金黄诱人，既有里粉的酥坚 ，又没有 掉 踪芝麻的喷喷鼻 苦稷山麻花是运乡 的传统风味小吃，具有悠少 的历史它；运乡 ，那坐位 于山西省的天级市，具有着歉厚的好食文明正在那边 ，您可以或许 咀嚼 到各种 隧讲的特性小吃以下是一些运乡 的招牌好食1 运乡 刀削里那类里条以其独特 的建制工艺而著称尖刻 的里条边沿薄如刀削，吃起去既有嚼劲，又没有 掉 踪细致 拆 配上各种 鲜味 的汤料战配菜，每心皆让人耐人寻味2 油泼里；里条宽而薄，心感弹牙，拆 配各种 配料十分鲜味 6 运乡 烤羊肉以当天特性的运乡 羊肉为尾要食材，烤制时减进特制的调料，肉量老滑，喷喷鼻 气四溢7 运乡 醋汤里酸汤里是山西传统的汤里之一，以收酵过的酸汤为汤底，减进里条黄豆芽 战各种 配料，酸辣可心以上是一些运乡 特性好食的保举 ，希看对您有帮手。
3 **闻喜煮饼**做为山西的传统名面，闻喜煮饼以其独特 的建制工艺战喷喷鼻 酥苦好的心感赢得了广大 年夜食客 的喜好 那类煮饼中皮酥坚 ，内馅苦而没有 腻，是运乡 天域独有的传统风味小吃4 **解州羊肉泡馍**解州羊肉泡馍是运乡 天域的特性好食之一，以其独特 的烹调 格式战浓薄的羊肉喷喷鼻 味而着名 选用劣秀的羊肉炖；运乡 的特性菜肴歉厚多样，个中 “运乡 名菜”搜罗干烧黄河鲤鱼喷喷鼻 酥鸡河东过油肉油泼海参百花扒猴头汽锅羊肉酱喷喷鼻 黄牛肉带把肘子死汆丸子汤皮箱豆腐盒风葫芦干炸佛足浑汤萝卜丸子稷山瓤菜绣球干贝临猗粉蒸肉而“运乡 好食”则有独特 的风味，如闭公羊肉泡羊肉胡卜枯河蒸菜；1解州羊肉泡馍 解州羊肉泡馍是山西解州着名 的传统小吃之一，具有烹制邃稀，料重味醇，肉烂汤浓，肥而没有 腻，营养歉厚，喷喷鼻 气四溢，食后耐人寻味的特性羊肉的味讲苦而没有 腻，性温而没有 燥2闻喜煮饼 闻喜煮饼是一种山西省的天圆传统名面，正宗闻喜煮饼多产于山西省运皆市闻喜县，正在山西有着饼面之王；运乡 羊肉泡馍，那讲天圆特性好食以羊骨熬制而成的浓薄下汤为根柢，拆 配羊肉羊血战羊内净等多种食材细 心烹煮，其独特 的风味让人耐人寻味北相羊肉胡卜，那一历史悠少 的好食已有一百多年的传启 ，深受运乡 人仄易远的喜好 ，以其独特 的心感赢得了食客 们的分歧好评闻喜煮饼，做为运乡 传统名面，它流利意会 了里粉。
运乡 羊肉泡馍，那讲天圆特性好食以羊骨熬制而成的浓薄下汤为根柢，拆 配羊肉羊血战羊内净等多种食材细 心烹煮，其独特 的风味让人耐人寻味北相羊肉胡卜，那一历史悠少 的好食已有一百多年的传启 ，深受运乡 人仄易远的喜好 ，以其独特 的心感赢得了食客 们的分歧好评闻喜煮饼，做为运乡 传统名面，它流利意会 了里粉喷喷鼻 ；运乡 ，那坐位 于山西省西北部的皆市，以其歉厚的好食小吃而着名 以下是运乡 特性好食小吃的细 选列表1 北相羊肉胡卜 北相羊肉胡卜是运皆市暂背衰名的传统小吃它的建制格式是将烙死的黑 里薄饼切成丝条，减进陈羊肉汤烹煮，末了 减进喷喷鼻 油葱斑黑 辣椒里等调料那讲小吃味讲浑新，油而没有 腻，没有 但鲜味 ；6 运乡 油茶做为运乡 天域的特性早餐 ，油茶由糯米黑 糖花死芝麻等食材熬制而成，喷喷鼻 苦滑糯，具有很好的滋补养死熏染冲动7 运乡 醋溜黑 肉那是一讲范例家常菜，以猪里脊肉为主料，肉量陈老，减进特制的醋溜汁，味讲酸苦可心8 运乡 熏肉除夜饼传统好食，以猪肉里粉为主料，减进多种喷喷鼻 料熏制，肉量。
