铁板年糕 年糕，是用黏性除夜的米或米粉蒸成的糕，是夏历年的应时食品 秋 节，我国许多天域皆有讲求吃年糕年糕有黄黑 两色，意味金银，年糕又称“年年糕”，与“年年下”谐音，寓意 着人们的工做战糊心一年比一年进步 食材 主料年糕6片 辅料油得当 盐得当 胡椒粉得当 孜然粉得当 蒜蓉辣酱得当 辣椒油得当 。
韩国铁板年糕做法1 筹办原料 年糕牛肉洋葱青椒黑 椒蘑菇鸡蛋油盐乌胡椒辣椒粉糖酱油蒜终芝麻2 将牛肉切成小块，减进盐乌胡椒辣椒粉糖酱油腌制10分钟3 将洋葱青椒黑 椒蘑菇切成小块备用4 热锅减油，将腌制好的牛肉煎至变色，减进洋葱青椒。
起尾要讲的是，那类韩国年糕战中国年糕，以致 日往年糕皆是纷歧样的，没有 止是中形的没有 开除夜家皆知讲韩国年糕是圆少 条状，而是它根柢便没有 是糯米制的年糕，而是粘米，也便是除夜米，经过 挨 制减工而成所以 韩国年糕的心感战中国年糕的心感是纷歧样的，它没有 会很粘牙，虽没有 及中国年糕的细懦，但弹性很好。
铁板年糕串是一种广受悲支的街头 小吃，其建制工艺独特 ，味讲歉厚对提降年糕串风味，调料的选择相称 尾要常常操做的调料搜罗酱油糖料酒蒜终辣椒粉或辣椒酱芝麻油战喷喷鼻 菜或葱花等酱油供给咸鲜味 ，为根底调味品糖删减苦味，均衡团体 心感料酒往腥删喷喷鼻 蒜终删减喷喷鼻 气，提降风味辣椒粉或。
韩国摒挡的特性食品 韩国摒挡是仄仄少油腻有趣细 营养种类歉厚的摒挡我浑算了相闭的内容，悲支赏识 与鉴戒 我浑算了相闭的内容，悲支赏识 与鉴戒 令人 垂涎的韩国烧烤 提起韩国摒挡，人们坐时念到的便是它的烧烤正在烧热的薄薄的铁板上刷薄薄的一层油，然后再把牛排牛舌牛腰及海陈死鱼片等。
