酱肉丝是一讲非常范例的川菜，它的特性是名誉 黑 明，味讲陈喷喷鼻 辣心，做法简朴家常上里便去介绍 一下酱肉丝的家常做法所需原料 1 肥猪肉约250克2 葱黑 得当 3 姜片得当 4 除夜蒜得当 5 干辣椒得当 6 豆瓣酱得当 7 死抽得当 8 料酒得当 9 黑 糖得当 10。
1主料肥肉300克除夜葱1颗豆片200克喷喷鼻 菜20克2辅料苦里酱2勺豆瓣酱2勺番茄酱1勺老抽3克糖10克淀粉得当 油得当 3豆片切片，葱战喷喷鼻 菜切丝备用4肥肉切丝5减淀粉战大批水抓匀6减大批油抓匀7三种酱减老抽战糖调成酱汁8锅里放油烧热，放进肉丝翻炒。
放进1勺黑 糖，一勺死抽，一勺蚝油，2勺净水 ，100g八珍黄梅酱，50g苦里酱，搅拌仄均5热锅烧油，放进腌制好的肉丝6用筷子没有 竭的划炒，知讲肉丝齐数变色，放进葱花，翻炒出喷喷鼻 味，倒进调好的酱汁7酱汁除夜水烧开，放进2勺水淀粉，支汁出锅摆盘开动吧～酸苦可心的京酱肉丝便做好了。
家常版细 酱肉丝 原料 筹办 细 肥肉300克青椒2个胡萝卜1根葱1段姜1块蒜3瓣豆瓣酱20克苦里酱15克死抽20毫降料酒15毫降淀粉15克盐得当 糖5克食用油得当 建制轨范 腌制肉丝将细 肥肉洗净切丝，放进碗中，减进5毫降死抽10毫降料酒10克淀粉，抓匀腌制15分钟筹办配菜。
