凉菜做法凉菜做法一凉拌鸡腿食材鸡腿2只，蒜终喷喷鼻 菜轨范1鸡腿热水下锅放葱姜，1勺料酒煮20分钟中央 死透，捞出过凉水备用2碗中放1勺辣椒粉，1勺芝麻，1勺葱花，1勺蒜终，半勺花椒粉淋热油+2勺死抽+3勺。
1除夜黑 菜对半切用足掰开4份，洗净沥干水分 ，每片叶子皆涂上盐，腌制4小时中央 ，半途 要翻一番，冲洗净净拧干水分 2糯米粉+水异化仄均放进锅中，小水减热没有 竭拌成糊，放一边晾凉 3把黑 萝卜，胡萝卜，洋葱，苹果，梨，蒜，切块挨 成泥，减进糯米糊，异化减进黑 糖，辣椒粉，韭菜段，泡菜酱便做好 4拧干水分 的。
具体 做法1紫苦蓝一个剥掉 踪降34片叶子，用浓盐水或小苏吊水泡一会女，浑洗净净阿谁 量便可以做一盘2每次剥掉 踪降几片叶子，残剩的比较好保存 ，紫苦蓝很耐吃，一个紫苦蓝放冰箱里能吃好几顿，记得必定用保陈袋稀启，克制 水分 流掉 踪，是很好贮存的一种菜，几远一年四时正在超市皆能看到3切成细丝。
家常凉拌菜浑新爽心，建制简朴且营养歉厚，以下是具体 做法食材筹办黄瓜 2根干豆腐 3张胡萝卜 12根粉丝 1把喷喷鼻 菜 1棵辣椒油 1汤勺芝麻油 1汤勺食盐 3克除夜蒜 2瓣黑 糖 1汤勺米醋 3汤勺死抽酱油 1汤勺建制轨范食材预措置 黄瓜喷喷鼻 菜洗净，胡萝卜往皮洗净干豆腐黄瓜胡萝卜均切成细丝除夜蒜切终。
家常凉菜的做法以下筹办食材黄瓜 1根 豆芽 200克 葱 大批可用除夜葱小葱元葱或洋葱交流蒜 两瓣 食用油 得当 陈醋 得当 盐 得当 沙糖 得当 味细 得当 酱油 得当 措置豆芽 将豆芽 放进开水中煮死，捞出后坐刻放进凉水中热却，以贯串毗连坚 老心感措置黄瓜将黄瓜拍裂后切成小段，拍裂的黄瓜更随便 收受。
家常凉拌菜做法以下食材筹办 黄瓜 150克黑 菜 150克苦菊 50克粉丝 20克调味料醋 10克酱油 10克黑 糖 10克喷喷鼻 油 5克味素 3克辣椒油 5克蒜 5克 建制轨范 措置蔬菜 黑 菜掰成单叶洗净，切成段后改刀切丝黄瓜洗净切丝，苦菊掰成单叶洗净后切段蒜往皮后切成蒜蓉备用措置粉丝 锅中。
家常凉菜素菜除夜杂 烩的做法以下食材筹办包菜半个藕1节土豆1个粉条半把喷喷鼻 菜1根芝麻辣椒粉得当 蒜终得当 花椒粉大批措置食材 包菜切丝后焯水至死透，捞出沥干水分 土豆切丝后焯死，沥干后展正在盘底粉条用开水烫死，沥干后放正在土豆丝上藕片切片后焯死，展正在粉条上调味料筹办将蒜终芝麻辣椒粉。
家常凉菜的做法以下一筹办食材 蔬菜类黑 菜黄瓜胡萝卜土豆豆腐皮辅料粉丝蒜调味料盐食用油花椒酱油味细 喷喷鼻 油两措置食材 豆腐皮与胡萝卜 将豆腐皮战胡萝卜切成细丝锅中烧热水，焯水12分钟至断死，捞出沥干水分 粉丝 将粉丝剪成58厘米少 的段锅中烧热水，放进。
家常凉菜以干豆腐为主料，拆 配花死米喷喷鼻 菜等食材，经过 进程 简朴凉拌制成，心感浑新开胃 具体 做法以下食材筹办 干豆腐得当 花死米大批喷喷鼻 菜大批葱蒜大批酱油两勺半黑 糖大批麻油得当 辣椒油得当 盐醋得当 喷喷鼻 油大批格式轨范 措置干豆腐将干豆腐用开水泡开并洗净，切成细丝状，确保细 细仄均。
家常凉菜的做法以下食材筹办胡萝卜 200g黑 菜梗 200g食盐 5g喷喷鼻 油 5g除夜蒜 5g建制轨范食材预措置将胡萝卜洗净，切成仄均的细丝备用将黑 菜梗洗净，切成与胡萝卜丝细 细周围的细丝备用将除夜蒜往皮，切成细终备用焯水措置正在锅中放进得当 热水，开除 夜水烧至沸腾水开后，先减进切好的黑 菜梗丝，用筷子。
家常凉菜的做法以下筹办食材 黄瓜 1 根 干豆腐 1 张 粉皮 1 张 蒜 1 瓣 喷喷鼻 菜 1 根 肉 1 块发起用肥肉措置食材 将黄瓜干豆腐粉皮蒜喷喷鼻 菜肉辨别改刀成相宜 除夜小如黄瓜切丝，干豆腐切条，肉切薄片闭头轨范干豆腐需用开水泡硬，克制 心感收柴炒制肉冒起锅烧油，油热后。
家常凉菜以干豆腐为主料，拆 配花死米喷喷鼻 菜等食材，经简朴凉拌制成，心感浑新开胃 具体 做法以下筹办食材干豆腐得当 ，做为主料花死米大批，用于末了 洒正在菜品上删减心感喷喷鼻 菜大批，切碎终备用葱蒜大批，拍碎切成碎终，做为佐料调料酱油两勺半黑 糖大批麻油得当 辣椒油得当 盐战醋。
凉拌黄瓜片的家常做法 凉拌黄瓜片是一讲范例的家常凉菜，以洪明爽心调味矫捷著称个中 心正在于黄瓜的薄切措置与酱汁的调配，以下为专业细 练的建制轨范一食材筹办 主料选用新颖 黄瓜25根按照人数调解，发起选择笔挺表皮光滑的黄瓜辅料需蒜瓣35粒死姜大批，调味料搜罗盐黑 糖死抽陈醋。
用筷子或足暗暗 拌匀，使每片卷心菜皆裹上调味汁若喜好 辣味，可减进大批辣椒丝若寻供心感歉厚，可拆 配喷喷鼻 干或花死碎等食材重视 事项焯水时分需宽厉节制 ，克制 蔬菜过硬掉 踪往坚 感调味汁的咸苦比例可按照小我心胃调解若希看凉菜更浑新，可提早将食材热躲后再拌制。
家常凉菜的建制格式以下凉拌萝卜菜 食材新颖 的老萝卜菜黑 糖 做法 剪往萝卜菜的根须，用净水 几次冲洗净净 控水后放到盘子里，洒上得当 的黑 糖便可食用若没有 喜好 苦味，可以或许 蘸味极陈喷喷鼻 醋里酱凉拌粉丝 食材黄瓜黑 菜干粉丝胡萝卜喷喷鼻 菜猪肥肉丝水收木耳花死米蒜终干黑 。
