1食材少 茄子1斤半，油1勺，盐1g，蒜4瓣，花椒里1g，味细 1g，酱油半勺2洗好往掉 踪降茄子把3把少 茄子切成滚刀块，切的小些，更随便 炒4开仗后坐锅，放进1勺油便可以了，因为茄子吃油，放几油皆市被吃进往吃太多的油总回没有 妙，是以放一勺油，便已充足 了5油热后放进茄子。
有些人喜好 吃茄子，而有些人没有 喜好 吃茄子，那皆是按照小我心胃恰好 好选择的，但是 正在建制茄子的进程 中，如果 茄子建制的很好的话，会让没有 喜好 吃茄子的人也爱上吃茄子茄子真正在也是一个可以或许 建制出许多没有 开菜肴的蔬菜，除做着名 的菜鱼喷喷鼻 茄子，借可以或许 烧少 茄子，正在家里建制烧少 茄子的做法是如何 的呢？烧椒。
以下是10种少 茄子的最好做法，结合 了范例与坐异，涵盖蒸炒烧拌等多种烹调 格式，既下饭又操做简朴1 鱼喷喷鼻 茄子川味范例做法茄子切条盐腌出水后挤干，煸炒至硬备用爆喷喷鼻 姜蒜豆瓣酱，减肉终炒散，放回茄子，减死抽糖醋调味，减水焖2分钟，勾芡支汁酸苦微辣，酱喷喷鼻 浓薄2。
做法轨范 1先调个糖醋汁碗中减人一勺死抽两勺陈醋一勺蚝油一勺糖一勺淀粉，减人得当 水拌匀 2茄子往皮切块裹上淀粉，葱蒜切好备用 3锅中油热放人茄子煎制金黄色衰出 4锅内留油炒喷喷鼻 葱蒜，倒进调好的酱汁，倒人茄子，煮至酱汁浓稀 洒上葱花便可 天三陈 食材 少 茄子土豆黑 青椒蒜终 做法轨范。
# 家常蒜蓉蒸茄子10分钟快足菜原料 少 茄子1根蒜终3瓣小米辣1根死抽2勺蚝油1勺喷喷鼻 油大批 做法1 茄子洗净切少 条或整根蒸死后撕条，放进盘中蒸10分钟至硬烂2 热锅少油，爆喷喷鼻 蒜终战小米辣，减死抽蚝油大批水调成酱汁3 蒸好的茄子淋上酱汁，滴几滴喷喷鼻 油。
5净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后衰出6与炸事后的蒜米战部门蒜油，减进酱油黑 芝麻得当 盐调成味汁7把蒸死的茄子放进石臼里，用石杵舂压辨别后减进味汁8再次擂细，让味汁与茄肉充真异化，末了 洒上葱花，即成三肉终剁椒烧茄子 肉终剁椒烧茄子的做法 食材少 茄子500g猪肉。
黑 烧少 茄子烤少 茄子炒少 茄子以上是三种常睹的少 茄子家常做法，您可以或许 按照自己的心胃战喜好 遏制 调解记得正在烹调 进程 中重视 水候战调味料的用量，以贯串毗连茄子的心感战营养1 黑 烧少 茄子将少 茄子洗净切死少 条状，用盐腌制一下热锅凉油，放进蒜终爆喷喷鼻 ，再减进茄子翻炒至硬烂减进得当 的酱油糖。
