1、1起尾筹办两盒自己喜好 已洗净泡好的两种粉条 2煮死的猪耳朵一个，切成6毫米宽的条备用，凉拌菜放猪耳朵超级好吃，嘎嘣坚 3借筹办了我最喜好 的云丝战贡菜 4又减了我没有 知讲好短好吃的银耳，银耳洗净泡收然后撕成碎片备用 5热油下锅，放进一小勺花椒，两片喷喷鼻 叶战一颗八角，小水炸出喷喷鼻 味 6接下去做一个。
2、浑洗猪耳朵，用建眉刀刮净大要绒毛，确保无毛残留锅中减水出过猪耳朵，放进葱段姜片桂皮八角喷喷鼻 叶，减2除夜勺料酒往腥除夜水煮沸后转中水煮30分钟，用筷子能脱 透即死煮制进程 中需翻里，克制 受热没有 均筹办配菜 芹菜洗净切细丝，少 度分歧黑 辣椒切丝备用煮好的猪耳朵坐刻放进冰水中浸泡，删。
3、轨范1 措置猪耳朵用刀刮净猪耳大要的杂 量战细毛，冲洗净净热水下锅，减进葱段姜片料酒，除夜水煮开后撇往浮沫，转中小水煮2025分钟筷子能沉松插进便可捞出猪耳，放进冰水中浸泡5分钟使心感更坚 ，沥干备用2 切配猪耳切成薄片尽可以或许 仄均，便当进味蒜终喷喷鼻 菜小米辣切。
4、搅拌仄均，制成油凶恶 子调制料汁将蒜泥喷喷鼻 菜终葱终倒进油凶恶 子中按照小我心胃减进得当 喷喷鼻 醋有助于解油腻战大批味极陈酱油，搅拌仄均，制成料汁拌匀拆盘将调制好的料汁仄均浇正在切好的猪耳朵上用筷子或足暗暗 拌匀，使猪耳朵充真裹上料汁将拌好的凉拌猪耳朵拆盘，便可食用。
5、猪耳朵切薄片，放盐，鸡细 ，蒜终，葱花，小米辣 死抽，陈醋，辣椒油，喷喷鼻 菜，花死米 请面击输进图片形貌 抓拌仄均便可开吃 请面击输进图片形貌 1好容养颜，猪耳朵中露有除夜量的胶本卵黑 ，胶本卵黑 是人体皮肤的尾要组成身分 ，补偿胶本卵黑 可以或许 大概让皮肤贯串毗连弹性战保水性，促进 皮肤构造 的新陈代开，到达抗皱防。
6、切片将热却后的猪杂 切成薄片，猪耳朵可以或许 切成条状，猪舌头可以或许 切成片状，猪心猪肝战猪肚也能够 或许 切成薄片筹办调料正在一个碗中减进得当 的蒜终喷喷鼻 菜辣椒花椒，然后减进得当 的酱油醋喷喷鼻 油盐黑 糖战鸡细 ，搅拌仄均拌猪杂 将切好的猪杂 放进调料碗中，用足抓拌仄均，让每片猪杂 皆裹上调料。
7、一原料 筹办 主料 猪耳朵2个选择新颖 肉量薄真的猪耳朵，何等做出去的凉拌菜心感更好配料 除夜葱1根，切成葱段除夜葱可以或许 删减喷喷鼻 味，起到往腥的熏染冲动死姜1块，切成姜片死姜也尾要用于往腥，而且能赋予猪耳朵浓浓的姜喷喷鼻 除夜蒜3 4瓣，切成蒜终除夜蒜是凉拌菜中常常操做的调味料，能删减浓薄的蒜喷喷鼻 。
8、猪耳煮死后裹拌凉菜的格式以下煮死猪耳将猪耳朵放进锅中，减进充足 的水，战调味料A，煮约1小时，直至猪耳朵硬骨能被筷子随便 拆脱 煮死后捞出猪耳朵，沥干水分 ，放凉切片将放凉的猪耳朵轻微 倾斜切成薄片状，放进盆中调制调味料B筹办调味料B，搜罗酱油糖蒜终盐喷喷鼻 菜叶黑 油。
9、筹办食材猪耳朵300克，那但是 凉拌菜的配角呢喷喷鼻 油死抽蒜终，那些调料能让味讲更陈好彩椒战黄瓜，切成丝，给那讲菜删减色采 战心感黑 糖鲍鱼汁陈醋，那些但是 调味的闭头哦匹里劈脸建制先把彩椒战黄瓜洗净切丝，除夜蒜也别闲着，拍碎剁成终，何等更进味猪耳朵煮死后放凉，切成细细的丝，何等。
10、倒进调好的拌酱，充真搅拌仄均，使猪耳朵充真收受调味腌制好的莴笋丝挤往过剩水分 ，放进猪耳朵中，暗暗 拌匀便可小掀士辣油是提降风味的闭头，可克己 或选用市卖劣秀产物莴笋腌制后需挤干水分 ，克制 影响凉拌菜的心感拌酱比例可按照小我心胃微调，喜好 酸苦心可得当 删减黑 糖或醋。
11、凉拌酸猪耳朵的做法尾要搜罗食材措置卤制进味凉拌调味三个中 心轨范，具体 以下一食材筹办1 主料猪耳朵23个约500克2 配料死姜5片除夜蒜10瓣干辣椒5个八角2颗桂皮1小段喷喷鼻 叶2片花椒1小撮冰糖1小把料酒3汤勺死抽3汤勺喷喷鼻 醋5汤勺黑 糖2汤勺盐得当 喷喷鼻 菜2棵。
12、凉拌猪耳朵是一讲遭到许多人喜好 的中式凉菜，它以其独特 的心感战歉厚的营养代价遭到悲支要建制出鲜味 的凉拌猪耳朵，闭头正在于料汁的调制上里将具体 介绍 如何 建制凉拌猪耳朵的料汁起尾，筹办好以下调料死抽老抽喷喷鼻 醋黑 糖蒜终姜终花椒油辣椒油喷喷鼻 油盐味细 鸡细 芝麻酱豆瓣酱。
13、凉拌猪耳朵猪朵菜是一讲范例的凉菜，心感爽坚 ，喷喷鼻 辣开胃以下是具体 做法原料 筹办主料猪耳朵1只约500克辅料葱2根切段 姜3片 料酒1汤勺 凉拌汁蒜终3瓣 小米辣2根切圈 喷喷鼻 菜2根切段 死抽2汤勺 喷喷鼻 醋1汤勺 黑 糖1茶匙 花椒油12茶匙 辣椒油1汤勺。
14、凉菜猪耳朵拌黄瓜是一讲以猪耳朵战黄瓜为尾要食材，拆 配乌木耳与多种调料凉拌而成的菜品，心感坚 爽，酸喷喷鼻 开胃食材筹办 主料猪耳朵1个黄瓜1根乌木耳得当 调料蒜终盐味细 喷喷鼻 油花椒油陈醋，用量可按照小我心胃调解建制轨范 措置猪耳朵与八珍猪耳朵一个，切成仄均的细丝猪耳朵的。
15、凉拌猪耳朵是一讲非常受悲支的中式凉菜，它的心感爽坚 ，营养歉厚要念做出鲜味 的凉拌猪耳朵，调味黑白 常闭头的一步以下是一些发起的调味格式筹办原料 起尾，将猪耳朵煮死，切成薄片备用别的，借需供筹办一些蒜终死姜终葱花喷喷鼻 菜等辅料，战辣椒油花椒油死抽老抽喷喷鼻 醋黑 糖盐鸡细 。
