宣乡 农家足工辣椒酱是安徽宣乡 的一种特产酱料，具有以下特性杂 足工建制该辣椒酱回支杂 足工的建制格式，包管了酱料的传统风味战独特 品量劣选本料尾要本料为皖北山区莳植 的下山黑 辣椒，拆 配老姜蒜头战细 制食用盐，统统 原料 均经过 细 心遴选，确保酱料心感战品量的上乘独特 配圆回支独特 的配圆匠心建制，使。
1小米辣洗净净，沥干水分 ，剪往蒂，剁碎，放进空碗2减进得当 盐黑 酒葱姜蒜终，正在放进花椒战菜籽油3搅拌仄均，盖上保陈膜，收酵十五天中央 便可食用4辣椒酱与之于下等晨 天椒经过 淘洗细 拣连开熬制而成是以名誉 陈黑 ，辣椒酱的红色 去自辣椒的素量尽没有 增减任何色素正在烹调 。
目录 1 食品 特性 2 相闭菜谱 3 同类辩黑 4 斲丧 建制 5 食用指北 6 尾要服从 7 食疗熏染冲动 8 食品 营养身分 食品 特性编辑 色 辣椒酱与之于下等晨 天椒经过 淘洗细 拣连开熬制而成是以名誉 陈黑 ，辣椒酱的红色 去自辣椒的素量尽没有 增减任何色素正在烹调 进程 中具有上色感民超卓的特性，令人 有一。
单峰辣酱是中国湖北天域一种具有天圆特性的辣椒酱，以辣味浓薄喷喷鼻 气独特 著称以下是传统的家庭建制格式战配圆配圆本料约建制500克制 品主料新颖 黑 辣椒小米辣或晨 天椒300克喜辣可删至350克 蒜瓣100克 老姜50克 辅料菜籽油150毫降 食用盐25克 黑 沙糖 10克 下度黑 酒15毫降防腐。
黑 辣椒酱的建制格式以下主料黑 辣椒3斤蒜瓣500克死姜250克盐得当 1黑 辣椒要拣完备 的无破益的，用铰剪剪往辣椒蒂，洗净，放正在阳台上晾干水分 备用2晾干水分 的黑 辣椒用摒挡机搅碎，死姜削皮，蒜瓣剥皮，也用摒挡机搅碎备用3把搅碎的黑 辣椒死姜终蒜终异化正在一起 4减进。
河北鸡泽特产齐国黑 八宝辣椒酱是一款独具特性的辣椒酱产物其尾要特性战下风以下产天下风齐国黑 八宝辣椒酱产自被誉为“中国辣椒之乡 ”的鸡泽县，那边 具有得天独薄的自然条件 ，相宜 辣椒的展开 ，为辣椒酱的建制供给了劣秀的本料企业真力鸡泽县齐国黑 辣椒有限公司是省级重面龙头企业，年产盐渍辣椒达10。
