素菜有土豆茄子豆角西黑 柿胡萝卜玉米海带木耳北瓜粉条等等少 除夜而后吃过除豆角茄子土豆尖椒粉条肉以中借有减玉米北瓜胡萝卜战西黑 杮的别的 的便比较少睹了目下现古人们皆讲求坐异，没有 消弭会有别的 新式的做法东北的炖菜皆是有对应的名字的，许多东北菜的来源 正在鲁菜里皆。
治炖是我国东北天域非常常睹的家常菜，它也是东北人过年时最爱的一讲除夜菜之一治炖里里可以或许 放的食材有许多，比方 猪肉豆角土豆茄子青椒番茄木耳胡萝卜等等，皆是比较范例的食材治炖中的食材必定要荤素拆 配，单一的素菜或单一的荤菜便会少了一些味讲，掉 踪往其细 髓猪肉的种类许多，可使 用。
素菜一样平常 有豆角土豆茄子青椒番茄木耳等，肉类可所以 五花肉排骨黑 烧肉罐头，但是 那皆没有 是安稳 的拆 配，可以或许 按照小我心胃改工做炖的做法除夜齐 东北治炖的调味料一样平常 只要盐五喷喷鼻 粉胡椒粉鸡细 ，讲求一面的人家借会减上花椒桂皮东北治炖随便 建制，而且荤素拆 配，安康鲜味 ，是东北大家 小时间 。
