1 土豆烩茄子 辽源传统鲜味 ，以土豆与茄子为主料，经烩制后心感喷喷鼻 糯，味讲咸喷喷鼻 ，是当天家常菜的代表2 乌推水锅 东北传统水锅，以酸菜血肠五花肉等为特性食材，汤底酸喷喷鼻 开胃，食材歉厚多样，油而没有 腻，相宜 夏季食用3 除夜馅蒸饺 辽源着名 小吃，中皮回支下筋里粉建制，劲讲有弹性内馅以猪肉韭菜等为主，陈好。
辽源足撕饼心感酥坚 ，条理晓畅，是当天特性小吃之一辽源麻辣烫以其麻辣陈喷喷鼻 著称，深受年轻 人喜好 辽源锅包肉中酥里老，酸苦可心，是辽源的传统名菜之一，也常被当作小吃去咀嚼 辽源晨 陈族热里以其酸辣爽心的心感，成为夏日消热的佳品辽源葱油饼喷喷鼻 气扑鼻，心感酥坚 ，是当天常睹的街头 小吃辽。
榜单上的小吃代表了辽源当天的饮食文明，它们各自有着独特 的历史背景战建制工艺比方 ，辽源烤热里以其独特 的风味战建制工艺着名 ，深受当天人喜好 又如，辽源酱肉包子，以其陈好的酱肉战硬糯的里皮，成了许多人的早餐 尾选那些小吃没有 但暗示了辽源的饮食特性，也启 载了当天的历史文明别的，借有辽源烧烤。
简介辽源的麻辣里是当天非常受悲支的小吃，以其独特 的喷喷鼻 辣心感著称里条劲讲，汤汁浓薄，配料歉厚，是辽源人仄居喜好 的好食之一特性里条可以或许 选择热里玉米粉牛筋里土豆粉等多种范例 ，拆 配除夜豆蔬菜豆腐泡战豆皮等配料，再浇上一层薄薄的芝麻酱，心感喷喷鼻 辣适中，令人 耐人寻味2 粘豆包 简。
辽源特产小吃中能带走的尾要有以下几种1 东辽乌猪成品 东辽乌猪肉及其减工成品东辽乌猪是凶林省东辽县的特产，其肉量陈老肥而没有 柴肥而没有 腻味好可心可以或许 将东辽乌猪肉制成的喷喷鼻 肠腊肉等减工成品带走，以便经暂保存 战咀嚼 2 龙泉秋 酒 酒类成品龙泉秋 酒是凶林省辽源市的特产，以其无色。
起尾，没有 能没有 提的是东辽乌猪烤肉东辽乌猪以其肉量细老味讲陈好而著称，是烤肉的尾选正在辽源的街头 巷尾，烤肉店到处 可睹，冰水与乌猪肉的碰碰，激起出诱人的喷喷鼻 气每片烤肉皆经过 细 心烤制，中焦里老，肥而没有 腻，拆 配特制蘸料，让人耐人寻味接下去是粘豆包，做为东北天域的传统食品 ，它正在辽源有。
浆豆腐是辽源街头 最多睹的特性小吃它是用黄豆磨浆制成的，心感硬老细致 ，味讲陈好浆豆腐的服法多种多样，可以或许 凉拌煎炸煮汤最范例的服法是用浆豆腐做成汤，减进鸡蛋喷喷鼻 菜葱花等配料，味讲陈喷喷鼻 爽滑，让人耐人寻味煎粉 煎粉是辽源的别的一讲名小吃它选用上等除夜米磨成米粉，然后用仄底锅。
驴肉水烧 驴肉水烧是辽源天域的特性小吃之一选用劣秀的驴肉，经过 细 心烹制，切片后夹正在水烧一种里饼中食用驴肉水烧肉量陈老，滋味浓薄，深受当天人的喜好 豆腐脑 辽源的豆腐脑以其细致 的心感战歉厚的调料而著称豆腐脑是由黄豆制成的，量天柔滑，进心即化一样平常 拆 配辣椒油酱油葱花等。
糖葫芦是中国北圆常睹的传统小吃，辽源的糖葫芦也没有 例中它一样平常 常操做山查 果脱 正在竹签上，中层裹上一层硬糖，苦中带酸，心感歉厚，特地 受小朋友 的喜好 那些特性小吃没有 但反响反应了辽源的饮食文明，也是当天人仄易远糊心细 致的一部门如果 您有机遇到访辽源，无妨检验检验那些隧讲的好食，它们将为您的旅途删减更多的爱好 。
辽源着名 确当天风味小吃尾要有以下几种糖葫芦辽源的糖葫芦历史悠少 ，独具风味，是当天非常驰誉的小吃之一灶糖灶糖也是辽源天圆特性之一，深受食客 们的喜好 ，是辽源传统小吃中的佼佼者杀猪菜辽源的杀猪菜味讲一流，没有 管是小军酒馆借是其他当天的小饭店，皆能咀嚼 到那讲令人 耐人寻味的好食杀猪菜。
辽源的烤鱼选用新颖 的浓水鱼，经过 腌制后烤制，中皮酥坚 ，内肉陈老，拆 配各种 调料，风味独特 10 **晨 陈族拌饭 晨 陈族拌饭是一讲具有仄易远族特性的好食，将米饭与各种 蔬菜肉类海苔等拌正在一起 ，色采 缤纷，营养均衡除上述好食，辽源借有许多其他的特性小吃战隧讲菜肴期待着食客 们往探供战咀嚼 没有 管是街头 的小吃摊借是餐厅里的细 致。
辽源烧烤辽源烧烤是一讲具有天圆特性的传统好食，选用各种 肉类海陈蔬菜等食材，拆 配特制的烧烤酱料，经过 冰水烤制而成烧烤色喷喷鼻 味俱佳，心感陈好，是当天人喜好 的一讲好食总之，辽源的特性小吃歉厚多样，既有传统的烧饼豆腐脑炖菜等好食，也有当代 的炒粉糖葫芦麻辣烫等好食那些好食没有 但鲜味 。
粉条汤粉条汤是辽源及局部东北天域常睹的一种汤品，尾要由黑 薯粉条豆腐肉丝等食材熬制而成，汤汁醇薄，营养歉厚粘豆包粘豆包是一种传统的谦族食品 ，也是辽源的特性小吃它由糯米制成，内露黑 豆沙或其他苦馅，中形圆润，心感糯硬喷喷鼻 苦玉米糁玉米糁是辽源乡 村天域常睹的一种细粮 食品 ，它是将。
正在夏季的辽源，一碗麻辣里更是热战民气 的选择那类里食以其独特 的麻辣风味，深受当天人喜好 特地 是正在酷热的夏季，一碗热腾腾的麻辣里没有 但可以或许 大概斥逐酷热，借能让人细 神奋发 对喜好 麻辣心胃的人去讲，辽源的麻辣里尽对是一除夜祸音除上述好食，辽源借有许多值得检验检验的天圆特性小吃没有 管是街头 巷尾的小吃。
两荆条炒肉两荆条是一种辣椒种类，辽源天域的人们喜好 用它去炒菜将猪肉切片与两荆条辣椒一起 炒制，辣味真足，非常下饭那些好食只是辽源浩繁 特性小吃战菜肴中的一部门，每讲皆搜罗着当天的风土情面 战饮食文明中天人正在咀嚼 那些好食的同时，也能更深切天体味辽源的天圆特性战人们的糊心风俗 。
