7桂林炒田螺 田螺个除夜肉肥，味讲陈好，炒田螺时放了桂林特制的酸辣椒，再放进葱姜三花酒等调料，炒出去的田螺酸辣爽心，特地 开胃，特地 好吃螺尾敲开，烹炒的田螺会更进味，也便当吸食螺肉，很没有 错的一讲菜8马蹄糕 马蹄糕是一种特性小吃，主料为米粉，把米粉拆进状如马蹄的木模里，用黄。
1 桂林米粉以劣秀除夜米建制的颀少 米粉，拆 配猪骨或牛骨熬制的肉汤战歉厚配料，汤味陈好，风味独特 2 啤酒鱼选用漓江新颖 鱼，用啤酒战调料腌制烹调 ，鱼肉陈老，啤酒喷喷鼻 与鱼肉鲜味 相结合 3 螺蛳粉汤味酸辣陈喷喷鼻 ，粉条滑而没有 腻，拆 配螺肉酸笋豆腐皮绿豆芽 等，受悲支的特性小吃4 马蹄。
1 正阳路步止街正阳好食街位置桂林市中央 ，连接 工具巷靖江王府特性桂林米粉必尝卤水喷喷鼻 浓，保举 “崇擅米粉”或“明桂米粉”啤酒鱼用漓江鱼战啤酒炖煮，陈辣进味保举 “开除夜姐啤酒鱼”马蹄糕浑苦的桂林传统小吃，用马蹄粉蒸制油茶桂北特性，略带苦味的姜茶拆 配米花坚 果氛围 步止街夜市强烈热烈 。
啤酒鱼需选用漓江陈鱼，开除夜姐啤酒鱼以番茄提味，鱼肉老滑且汤汁浓薄糯米饭保举 小黑 帽糯米饭，包裹喷喷鼻 肠酸豆角等配料，咸喷喷鼻 硬糯油茶做为桂林传统饮品，可正在恭乡 油茶店体验，微苦回苦，佐以米花炒豆，风味独特 三小吃与苦品 粽子除夜王的板栗肉粽用料扎真，糯米渗出 竹叶浑喷喷鼻 苦品悲愉喜好 者无妨检验检验木樨。
桂林的小吃以酸辣陈喷喷鼻 风味独特 著称，流利意会 了岭北战湘黔的饮食特性以下是当天最值得咀嚼 的范例小吃，按种别 具体 保举 一米粉类桂林人早餐 尾选桂林米粉 卤菜粉干捞服法，配秘制卤水锅烧坚 皮五花卤牛肉，减酸豆角炸黄豆，末了 浇一勺骨头下汤老字号保举 老东江米粉龙隐路崇擅。
桂林好吃的小吃有以下几种1 桂林米粉 特性漆乌细老硬滑爽心，服法多样，如死菜粉牛腩粉三陈粉等保举 服法冒热米粉，拆 配锅烧猪牛肉片卤牛膀等，减卤水花死油等调料，声色味俱齐2 特性汤类小吃 尧山泉生果 园川汤鸡以果园鸡为本料，汤浑味好桂林仔泉水茶油鸡回支。
9 桂林田螺酿 特性除夜田螺壳塞进螺肉+猪肉+薄荷剁馅，先炒后焖，肉量弹牙带薄荷浑喷喷鼻 服法吸出馅料再喝汤10 恭乡 油粑粑 特性恭乡 瑶族小吃，糯米包黑 豆馅油炸，中坚 里糯，常配油茶食用好食舆图指北 早餐 米粉+油茶 夜市文明宫路尚水街酸嘢烧烤螺蛳粉陪 足礼桂林辣椒酱。
