以下是一些以人名命名的素菜东坡饼前导收端背景苏东坡喜好 油酥食品 ，正在黄州闲居时，常与安国寺老僧人参寥棋战战诗，参寥常做细 致千层油酥饼悲迎他，后为表敬服 称其为“东坡饼”与黄州隔江相看的鄂乡 西山灵泉寺，僧人以油煎齐麦饼悲迎苏东坡，八百多年后湖广总督民文旅游西山问饼名，时任少 老宏儒以“。
喷喷鼻 菇冬菇圆形菌盖意味“好谦”，仄易远间视为散宝盆的化身腐竹豆腐谐音“充分”，代表物量糊心充盈木耳乌色菌体寓意 “德行薄重”，同时有净净肠胃的养死含义金针菜黄花菜金黄色花朵意味“金玉举座”，别名记忧草，依托糊心无忧的欲看粉丝银针粉颀少 形状代表“龟龄连缀 ”，常常操做于祈愿安康。
常睹的素菜种类歉厚多样，那边 按种别 罗列 一些范例的中式素菜称吸及其常睹做法，供参考一豆成品类 麻婆豆腐老豆腐配花椒辣酱黑 烧千张结千张挨 结焖煮五喷喷鼻 卤豆干豆腐干用喷喷鼻 料卤制家常腐竹腐竹炒木耳胡萝卜油里筋塞肉里筋包裹喷喷鼻 菇笋丁馅，杂 素版两菌菇类 干锅茶树菇陈辣爆炒做法。
