1、新颖 魔芋炖鸡的做法以下原料 鸡肉500克 新颖 魔芋500克 姜片得当 葱段得当 料酒得当 盐得当 净水 得当 轨范1 筹办原料 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用魔芋洗净切块，一样用开水焯水后捞出备用姜片切片，葱段切段2 爆喷喷鼻 调料炒锅减热，减进得当 油，放进姜片战葱段爆喷喷鼻 ；筹办原料 将鸡肉浑洗净净，切成块状魔芋如果 是新颖 的，需供切成块状，用开水焯一下往除过剩的黏液 姜切片，蒜拍碎，葱切段焯水将鸡块放进滚水中焯水，往除血沫战杂 量，捞出后用净水 冲洗净净，备用炒喷喷鼻 锅中减进得当 油，油热后放进姜片蒜瓣战葱段炒喷喷鼻 ，然后减进鸡块翻炒至大要变色减调；魔芋烧鸡是一讲鲜味 的家常菜，它结合 了鸡肉的陈好战魔芋的独特 心感，营养歉厚，而且做法相对简朴上里是一种简朴的魔芋烧鸡的做法原料 鸡肉500克发起操做鸡腿或鸡块，肉量减倍老滑魔芋200克新颖 魔芋或魔芋丝皆可，如果 是干魔芋需供提早泡收姜几片 蒜几瓣 青黑 椒各1个删减；中国事一个非常享用好食的国家，按照没有 开的天域，尾要把菜式分为八除夜菜系，川菜是个中 非常着名 的一种川菜尾要以心胃辛辣浓薄而着名 ，遭到许多嗜辣人群的喜好 魔芋烧鸡是川菜菜式中相对家常的一种，对爱吃川菜的人群去讲，有需供体味一下魔芋烧鸡的川菜做法筹办原料 魔芋豆腐300克鸡腿三只姜；魔芋焖鸡的做法以下食材筹办 鸡肉 400克魔芋 300克油 50克盐 3克死抽 20克老抽 5克干辣椒 5克可选胡萝卜 30克姜片八角桂皮料酒蒜瓣得当 建制轨范 预措置食材鸡肉切块后放进滚水中焯水，捞出沥干备用魔芋切条，姜切片，胡萝卜切片，蒜瓣往皮备用炒制鸡肉热锅热油，放进鸡肉八角。
2、啤酒魔芋炖鸡做法以下筹办食材孺子鸡525克花椒18克葱段13克料酒26克豆瓣酱17克啤酒215克死抽9克魔芋豆腐84克，另备青黑 椒糖喷喷鼻 叶桂皮姜蒜等调料按照心胃调解措置鸡肉孺子鸡切块后多泡几遍水往血水，沥干备用爆喷喷鼻 调料锅烧热倒油，下花椒辣椒喷喷鼻 叶桂皮葱姜蒜爆喷喷鼻 ；做法1鸡块用净水 洗净净，洗到水出有血迹后用一面面盐战死抽腌制好2魔芋净水 冲洗一下，切1cm中央 薄3死姜除夜蒜子剥皮切好，辣椒洗净净切成圆丁拆碗里备用4蒜苗叶战葱洗净净切成小段，八角，花椒，喷喷鼻 叶，桂划一 筹办好5锅里烧干水放面面油，把鸡块放下往6鸡块炒到变乳红色 ；四川魔芋鸡的做法以下一筹办原料 鸡肉 魔芋 青椒 黑 椒 葱姜蒜 料酒死抽老抽 盐糖鸡细 辣椒粉花椒粉 净水 两腌制鸡肉 将鸡肉切成小块，用料酒死抽老抽盐糖鸡细 辣椒粉花椒粉腌制10分钟，以便鸡肉充真收受调料的喷喷鼻 味三措置魔芋战配菜 魔芋切成小段，焯水后备用；魔芋黑 烧鸡的建制格式以下所需食材 魔芋 鸡块 料酒 姜 酱油 盐 糖 郫县豆瓣酱 剁椒酱 葱段 建制轨范1 筹办食材 将魔芋切成块状备用 鸡块需供提早措置，烧一锅水，减进料酒战几片姜，将鸡块放进焯水，以往除血腥味炒制鸡块热锅下油，待油温低落后放进切好的姜蒜片，爆喷喷鼻 爆喷喷鼻 后，倒进措置。
3、魔芋烧鸡的家常做法以下所需原料 鸡腿肉500克 魔芋150克 葱姜蒜得当 料酒得当 死抽得当 老抽得当 黑 糖得当 食盐得当 鸡细 得当 植物油得当 建制轨范1 腌制鸡肉将鸡腿肉洗净切块，用刀背拍松，放进碗中减进料酒，腌制15分钟，以便鸡肉进味2 措置魔芋魔芋用净水 热水泡收30分钟，当前将其；四川魔芋鸡的做法以下筹办原料 鸡肉魔芋青椒黑 椒葱姜蒜料酒死抽老抽盐糖鸡细 辣椒粉花椒粉净水 腌制鸡肉将鸡肉切成小块，用料酒死抽老抽盐糖鸡细 辣椒粉花椒粉腌制10分钟，以便鸡肉充真收受调料的喷喷鼻 味措置魔芋将魔芋切成小段，焯水后备用焯水可以或许 往除魔芋的涩味；轨范 1将魔芋豆腐切成约一厘米薄三厘米少 的块状轨范 2鸡肉切块，用大批盐腌制片刻 ，以删减底味轨范 3死姜切片，锅中倒进大批油，放进姜片爆喷喷鼻 ，姜片的喷喷鼻 气能为菜品删减独特 风味轨范 4下进腌制好的鸡块，煎至中层变色，那一步可使 鸡肉大要组成一层保护膜，锁住肉汁，让鸡肉减倍陈老。
4、魔芋烧鸡是一讲以鸡肉战魔芋为尾要食材，味讲陈喷喷鼻 浓薄的家常菜，做法以下食材筹办主料鸡肉发起选用三黄鸡土鸡等肉量陈老的种类，约500克魔芋300克中央 ，可按照小我喜好 删减配料死姜一块除夜蒜3 5瓣除夜葱一根干辣椒3 5个可按照小我吃辣水仄调解八角2 3个桂皮。
5、魔芋烧鸡的做法轨范以下筹办原料 魔芋豆腐300克鸡腿三只姜一块黑 椒45枚蒜两瓣调料油盐糖郫县豆瓣酱老抽胡椒粉各得当 措置魔芋豆腐将魔芋豆腐切小块，操做梳子刀法，即沿着一边切片但背部没有 堵截 将切好的魔芋豆腐进开水锅内氽烫片刻 ，捞起后沥干水分 切配食材鸡腿切块姜切块黑 椒；魔芋烧鸡的做法以下食材筹办主料鸡块300g魔芋一块调料盐3勺花椒大批喷喷鼻 叶大批桂皮大批八角大批死姜10克除夜蒜20克豆瓣酱1勺死抽1勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒大批葱大批 建制轨范措置鸡块将鸡块减一勺盐，浸泡十五分钟以往除血水，随后浑洗净净2 措置魔芋 将魔芋；魔芋炖鸡是一讲微辣心胃的浅显 易度炖菜，尾要食材为鸡肉战魔芋，建制时分约一小时，具体 做法以下筹办食材与工具本料鸡肉魔芋葱姜蒜调料郫县豆瓣酱料酒死抽除夜料辣椒冰糖盐胡椒粉蒜叶工具仄底锅煲锅措置食材 鸡肉切小块，热水下锅飞水焯水后捞出备用葱黑 切；魔芋烧鸡的做法以下一筹办食材 鸡块措置将鸡块用净水 完备 浑洗净净，直至水中无较着血迹随后，用大批的盐战死抽对鸡块遏制 腌制，以便进味魔芋措置魔芋用净水 冲洗后，切成约1厘米薄的片状，备用辅料筹办死姜战除夜蒜剥皮后切好辣椒洗净后切成圆丁状蒜苗叶战葱洗净后切成小段同时筹办好；鸡肉焯水将三黄鸡凉水下锅，除夜水烧开后煮开捞起，往除血沫战杂 量魔芋措置魔芋切块，正在汤锅的开水里减魔芋战盐，用水煮10分钟捞起，过凉水洗洗捞起葱姜洗净切段或片，除夜蒜往皮，辣皮子泡泡，青辣椒洗净切块炒糖色热锅凉油，油热6成时，下黑 糖炒成咖啡色的小泡泡，为鸡肉上色鸡肉翻炒下鸡块翻炒仄均上色。
