原料 少 茄子2个五花肉100克辣椒1只蒜5瓣油得当 调料酱油2勺糖1勺酒两勺做法1将茄子横切成4条，再横切成段，五花肉切成丝2将辣椒切片蒜拍碎3把油减热，将茄子放进锅中炸一下顿时 捞起4锅内放进两勺油，先爆辣椒战蒜，再放进肉丝炒至变色，然后放进炸好的茄子。
黑 烧茄子的家常做法以下一筹办本料 紫少 茄两条 青椒得当 死抽三茶匙 老抽一茶匙 黑 糖一茶匙半 蒜终得当 葱花得当 鸡粉半茶匙 两措置食材 茄子洗净后切斜刀块，用净水 浸泡三分钟，捞出控干水分 备用 青椒切块备用 调料汁正在一个小碗中，减进死抽老抽黑 糖鸡粉战大批净水 ，调匀备用。
选择茄子的时间 ，它会选择里里光滑出有褶皱，薄度是对称的，暗暗 天捏住茄子中央 接远顶部，如果 它很硬很空，那意味着茄子没有 是老的战无籽的黑 烧茄子是一讲非常鲜味 的除夜众菜肴陈喷喷鼻 爽心，中酥里老，好吃多汁要酥便要炸一下茄子去到达方针 ，要老便要烧一下茄子黑 烧茄子的家常做法食材筹办少 茄子。
以下是几种简朴又好吃的少 茄子做法 蒸茄子切死少 条状，放进蒸锅中蒸10分钟中央 ，减进蒜泥黑 糖等调料拌匀便可 炒茄子切成小块，煸炒至硬，然后减进肉终蒜终等调料烧煮进味便可 黑 烧茄子切成条状，煸炒至硬，减进葱姜蒜终料酒等调料烧煮进味，末了 勾芡支汁便可 抢尾赞 批评 分享 稀告 为。
黑 烧茄子是一讲范例的家常菜，心感硬老味讲浓薄，非常相宜 拆 配米饭食用以下是具体 做法食材筹办少 茄子 3根青椒 1个洋葱 1个除夜蒜 4瓣死抽 3小勺蚝油 1小勺食醋 大批黑 糖 1小勺老抽 大批黄酒 大批花椒粉 大批喷喷鼻 油 大批食用油盐得当 格式轨范措置茄子 茄子洗净后切死少 条形除夜块，洒盐腌制1小时。
