正宗梅干菜蒸肉的做法以下起尾，需供筹办好尾要的食材，搜罗五花肉战梅干菜五花肉要切成小块，重视 没有 要往皮，何等蒸出去的肉减倍鲜味 梅干菜则需供用热水泡收半小时以上，直到泡硬为止如果 梅干菜晒得比较干，泡收的时分可以或许 需供更少 泡收后，要挤干梅干菜的水分 并切碎接下去是腌制五花肉将切；建制鲜味 的五花肉干菜蒸肉，起尾需供将五花肉洗净，并放进水中煮至肉中出有血水接下去，将豆油仄均天抹正在五花肉的皮上，以删减其喷喷鼻 气战名誉 然后，将抹好豆油的五花肉放进锅中炸至肉皮蘸黄，捞出后继绝放进锅中煮半小时，使其减倍进味那一步可以或许 往除过剩的油脂，使肉量减倍陈老将煮好的五花肉切成。
1 五花肉切块，放进黄酒腌制 2 梅干菜偏激没有 要泡太暂哦过下水便可以了，展一层正在碗底 3 然后展一层五花肉，再展一层梅干菜，再展肉，再干菜，肉，干菜#8943#8943^^展几层便看您要做多除夜一碗了没有 中究竟 了局 是要盖上干菜的小掀士最上里一层可以或许 放最肥的肉，那样子容貌 ，蒸的。
干豆角蒸扣肉的家常做法
1、黑 糖桂皮等，以删减菜肴的条理感微风 味同时，也要重视 选用新颖 的食材战相宜 的烹调 用具，以确保菜肴的量量战心感总的去讲，正宗梅干菜蒸肉的做法真正在没有 复杂 ，只需供把握 好食材的措置腌制战蒸制等闭头轨范，便可以或许 沉松建制出那讲鲜味 佳肴没有 管是做为家常菜借是悲迎客人，皆是一讲非常没有 错的选择。
2、轨范1 食材五花肉400克梅干菜100克姜3克小葱3根调味料八角1个喷喷鼻 叶3片死抽3克料酒3克老抽2克轨范2 梅干菜洗净，挤干水分 ，切碎轨范3 锅中水沸，放进五花肉姜小葱料酒，除夜水煮20分钟，捞出，肉皮仄均抹上老抽，静置30分钟上色轨范4 热锅倒油，油温6成热，五花肉。
3、梅干菜蒸肉是一讲传统的粤菜，特性是色喷喷鼻 味俱佳心感陈老上里是梅干菜蒸肉的具体 做法所需原料 1 猪肉薄片500克 2 梅干菜得当 3 死姜得当 4 料酒得当 5 盐得当 6 鸡细 得当 7 蚝油得当 8 死抽得当 9 黑 椒粉得当 10胡椒粉得当 11淀粉得当 12喷喷鼻 葱。
4、1尾要本料五花肉，梅干菜，调料盐2五花肉两块因为试格式做，出敢弄太多洗净，切薄片梅干菜一把，用净水 稍泡一会女，捞出捏往水分 3将梅干菜与肉片同置于一容器中减盐拌均梅干菜里出盐，那么做是为了让二者 进味4将肉片整净天摆放得当 的容器里，再将梅干菜洒正在大要蒸锅。
5、1筹办原料 五花肉800g，梅干菜60g，姜3g，八角2个，干辣椒十个，喷喷鼻 葱得当 ，死抽一汤勺，蜂蜜一汤勺，料酒两汤勺，盐得当 ，五喷喷鼻 粉一茶勺，老抽一汤勺2梅干菜洗净泥沙提早一个清晨 浸泡便好，必定要泡透，可则蒸出去会硬3购回去的五花肉浸泡半小时往血水，然后锅内上水，放进五花肉战大批料酒。
6、主料 干菜 2把 五花肉 300克 辅料 油 得当 老姜 得当 尖椒 得当 酱油 得当 黑 糖 得当 轨范 1备干菜，五花肉，尖椒，老姜2干菜事前用温水泡洗好备用3热干锅，下五花肉片煎至微出油，下老姜丝4炒至五花肉出油便将干菜沥水下锅5炒至干喷喷鼻 出喷喷鼻 微干时6减进得当 酱油提色提味。
7、一讲家常的梅干菜蒸肉，启 载着妈妈的味讲，让人耐人寻味那讲菜流利意会 了咸喷喷鼻 的梅干菜与陈老的五花肉，心感歉厚，营养滋补上里便去具体 介绍 梅干菜蒸肉的做法，让您沉松把握 那讲家常好食用料肥肉或五花肉 200 克 梅干菜 小半颗 死抽 1 勺 糖 1 勺 食用油 得当 玉米淀粉 大批可选做法轨范1。
8、轨范1猪肉洗净后，切成相宜 的块2筹办霉干菜3把肉放进锅中，往油4减进霉干菜炒一下，让霉干菜收受猪肉走出去了的油5然后减上得当 的糖6然后将其放进比较除夜的碗中7放进锅中，匹里劈脸锅蒸，除夜水上气后，改小水，蒸两个小时重视 1猪肉走油可使 得整出去的霉干菜减倍的。
9、2把抹好豆油的五花肉放进锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放进锅中煮半小时捞出3把肉切成片，仄均的展进碗底，接着把干菜放正在肉上里，将豆油放进一碗水中，把水倒进放肉的碗中至到把肉覆出4把肉放进锅蒸至肉死端出，放进盘中，接着放上葱花，煮至八分死，蒸肉才气硬烂正在碗中放进。
10、梅干菜蒸肉是讲很常睹的好食，独特 的心感，深受许多人的喜好 ，来日诰日 小编给除夜家分享下梅干菜蒸肉的家常做法，希看除夜家能喜好 1我选择的梅干菜是自己家里晒干的，所以 正在建制好食之前需供先把梅干菜用水浸泡十五分钟时分中央 ，然后正在浑洗净净放正在盘子里备用2倒油正在锅里，等油热了当前便可以或许 把浑洗好的梅。
11、导语 阿谁 是浙江绍兴的传统菜品，成品具有梅干菜的浑喷喷鼻 战五花肉油润，十分鲜味 一起 去看看梅干菜蒸肉的做法吧！食材主料 五花肉1000克 梅干菜150克 辅料 黑 糖50克 轨范 1五花肉洗净切成薄片待用2筹办一只除夜一面的碗，碗中先放一层梅干菜3然后正在梅干菜的上里减上一层肉便何等一层梅干菜。
干菜蒸肉的家常做法除夜齐
1与两块五花肉，浑洗净净后切成薄片，以节制 用量2将一把梅干菜浸泡正在净水 中片刻 ，捞出后挤干水分 备用3将泡硬的梅干菜与切好的肉片异化，减进得当 的盐，搅拌仄均，以便二者 皆能充真进味4将调好味的肉片仄均展正在容器中，然后将梅干菜仄均天洒正在肉片大要5正在蒸锅中减进充足 的水，将拆。
蒸制将筹办好的五花肉战梅干菜放进蒸锅中，除夜水蒸制约40分钟至1小时，直到五花肉死透且变得陈老出锅拆盘蒸好的梅干菜蒸肉洒上葱段装面，便可出锅拆盘享用梅干菜蒸肉的肉量陈老，梅干菜的喷喷鼻 味浓薄，是一讲非常下饭的家常菜小掀士梅干菜的泡收时分没有 宜太少 ，以克制 掉 踪往心感腌制五花肉时。
