青椒回锅肉是四川成皆的范例家常菜，以五花肉为主料，拆 配青椒豆豉战豆瓣酱，成品喷喷鼻 气浓薄肥而没有 腻以下是具体 做法食材浑单主料五花肉肥肥仄均辅料青椒除夜葱豆豉郫县豆瓣酱调料食用盐味细 食用油黑 糖建制轨范煮五花肉 遴选肥肥仄均的五花肉，洗净后放进锅中，减净水 出过肉块除夜水；伉俪肺片是四川省成皆市的一讲传统名菜，由郭晨 华战张田政伉俪配首创 制那讲菜建制邃稀，名誉 好没有 雅观，量老味陈，麻辣浓喷喷鼻 ，非常可心5 麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的范例之做，以其麻辣陈喷喷鼻 烫翠老酥的特性而着名 那讲菜已走出国门，正在多个国家成为受悲支的菜品，从家常小菜酿成了国际。
来日诰日 给除夜家分享一个成皆天圆特性的川菜，姜汁热窝鸡为了做好那讲菜，除夜多数家庭选择公鸡，只要他们没有 念要太老的鸡会有78个家庭用没有 开的格式做那讲菜所以 希看除夜家能喜好 我的做法请看上里直接操做我们先把从市场上购的鸡肉洗一半，然后把鸡肉洋葱死姜战一些胡椒放正在锅里用热水煮沸，然后；川菜十除夜代表菜麻婆豆腐回锅肉伉俪肺片宫保鸡丁鱼喷喷鼻 肉丝水煮牛肉东坡肘子蒜泥黑 肉樟茶鸭子开水黑 菜1麻婆豆腐属于川菜的传统名菜，尾要本料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉终，蒜苗，花椒，辣椒制成的一讲家常菜麻婆豆腐竖坐于浑晨 同治元年，正在成皆万祸桥边上，有一家小饭店因为老板娘。
干煸兔子的川味做法成皆家常菜以下用料兔肉 500克老姜片 100克蒜 100克洋葱 300克除夜葱葱黑 100克青椒两荆条 100克干海椒 50克豆豉 得当 料酒 得当 郫县豆瓣 得当 老抽 得当 花椒 得当 轨范筹办调料花椒战干海椒需供偏激轻微 浑洗一下，克制 粘锅腌制兔肉兔肉进盆，倒进得当 料酒，放进。
成皆特性家常菜做法除夜齐
芋女鸡菜系与本料一讲重庆及四川的汉族名菜，属于川菜家常菜之一，尾要本料是鸡肉辣椒心胃与心感心胃麻辣，鸡肉量天细老滑润，辣而没有 燥，芋女粑糯回苦水锅味讲特性成皆水锅味讲仄宁细致 ，牛油少浑油多，喜好 用辣椒战花椒去熬制菜品特性菜品经过 死少 ，融进了许多其真没有 是川菜传统的菜色，菜品细 致量小，价格略下。
其心感与众没有 开，心胃丝滑现目下现古，宫保鸡丁离乡 背井，正在国中澳除夜利亚好国荷兰越北天域马去西亚新减坡日本国减拿除夜等国安家降户，从一味好吃的家常菜一跃而走上人死热锅串串 热锅串串是一种四川乐山战成皆市的传统式特性小吃，初于乐山市，回属于川特性菜从浑晨 广为传达 距古几百年的。
1尖椒炒肉做法属于家常菜谱，尾要本料是五花肉，工艺是炒，建制简朴，开胃爽心2麻婆豆腐初创于浑晨 同治元年，草创于成皆中北万祸桥边因为陈麻婆豆腐历代传人的没有 竭积极 ，陈麻婆川菜馆虽距古一百四十余年衰名少 衰没有 衰并立名 国内里 ，深得国内里 好食者好评麻婆豆腐一样 成了具有四川代表性的。
1苦瓜炒牛肉为中餐的一讲家常菜2麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为豆腐，辅料为蒜苗牛肉沫其他肉也能够 或许 ，调料为豆瓣辣椒里战花椒里酱油死抽老抽糖淀粉等3可乐鸡翅可乐鸡翅是一讲以鸡翅战可乐为主料，以料酒姜酱油盐鸡细 可没有 放做为调料建制。
成皆家常菜中周幺姑气魄 的陈笋烧鸡是一讲讲求时令与水候的范例菜，做法以下原料 筹办主料 土鸡半只约750克，切块 新颖 竹笋300克秋 笋或冬笋，剥壳切滚刀块辅料 泡椒56根切段，提陈往腥 泡姜1块切片 蒜瓣5颗拍松 青黑 椒各1根切菱形片，删色彩 料 郫县豆瓣酱1除夜勺。
菜系四川的汉族名菜做法将排骨腌进味，洒进蒸肉米粉战净水 抓匀，展于番薯块上，隔水浑蒸至死特性排骨蒸死后肥而没有 腻，硬烂进味番薯块饱吸鲜味 ，是此菜的细 髓地点 排骨裹着硬绵的米粉，进心柔滑，浑喷喷鼻 陈老，是范例家常菜四川泡菜 建制建制简朴，易于贮存，食用便当本料有萝卜缨黑 。
蒜蓉西兰花做法西兰花焯水后与蒜蓉快炒，保存 翠绿名誉 与浑苦心感特性下维死素C与抗氧化物量，蒜蓉提降风味，简朴易做且安康番茄炒鸡蛋做法番茄与鸡蛋快炒，酸苦开胃，汤汁浓薄特性范例家常菜，富露番茄黑 素与卵黑 量，易于消化，相宜 老年人仄居食用安康饮食理念与糊心立场 营养均衡五讲菜涵盖。
做法1毛肚，鸭血，午餐 肉改刀，芹菜切节，蒜苗切节，豆芽 青笋叶洗净备用2锅里倒油，下干辣椒花椒呛喷喷鼻 ，下配菜减盐，鸡细 炒至断死捞起备用3锅里倒油，花椒，姜蒜米豆瓣酱，麻辣鱼佐料炒喷喷鼻 ，减进净水 得当 ，煮开后减鸭肠，毛肚，鸭血鹌鹑蛋，午餐 肉，调味，鸡细 ，老抽，死抽，胡椒粉，料酒。
成皆特性家常菜做法视频
酸辣藕片是四川的家常菜，建制简朴，味讲开胃做法将藕切成薄片，用净水 冲洗数次以往除黏液 热锅烧油，将藕片煎至两里金黄再减水烧煮，直到藕片硬透末了 减进醋死抽老抽辣椒油等调料，调盛情 胃出锅前洒面喷喷鼻 菜 DKM chives，减倍死动每讲川菜皆搜罗着四川人的聪慧 与传启 ，既有麻辣陈喷喷鼻 的热忱 ，又有细致 。
4 伉俪肺片 简介四川成皆特性凉菜，心感麻辣陈喷喷鼻 尾要原料 牛头皮牛心牛舌牛肚等 建制要面将本料煮死后切片，减进特制黑 油花椒里等调料拌匀5 尖椒炒牛肉 简介家常菜之一，心感陈老，辣而没有 燥 尾要原料 尖椒牛肉 建制要面牛肉切片腌制后炒制，减进尖椒翻炒至死，调味。
1鱼喷喷鼻 肉丝原料 肥肉250克水收木耳70克胡萝卜半根泡椒终30克葱2棵姜1小块蒜5瓣淀粉得当 调料食用油酱油下汤喷喷鼻 醋盐黑 糖鸡细 做法将肥肉洗净切成细 丝，衰于碗内，减盐战水淀粉调匀2青椒回锅肉是一讲传统的四川家常菜原料 青椒2个五花肉500克豆瓣酱2勺料酒1勺黑 糖1勺盐5克死抽3克做法五花肉解冻到半硬。
最好吃，是家常菜之一其特性是“麻辣陈喷喷鼻 ”4伉俪肺片伉俪肺片是四川成皆的传统名菜，属于川菜那讲菜由郭晨 华战张天正尾创，建制超卓，名誉 素净，老滑可心，麻辣陈喷喷鼻 ，十分可心5麻婆豆腐麻婆豆腐属于川菜那讲菜辣陈喷喷鼻 辣青老坚 ，充真提醉了川菜的麻辣特性目下现古，麻婆豆腐漂洋过海。
