黑 萝卜调凉菜要好吃，闭头正在措置足法战调味拆 配以下是几种范例做法，轨范具体 ，包管爽坚 进味1 酸辣坚 萝卜丝原料 黑 萝卜半根盐1勺黑 糖2勺米醋3勺辣椒油1勺蒜终喷喷鼻 菜做法萝卜措置黑 萝卜往皮切细丝或擦丝，减1勺盐抓匀腌10分钟，挤掉 踪降水分 往辛辣更坚 调味减蒜终喷喷鼻 菜段，黑 糖+米醋。
萝卜营养歉厚，烹调 格式也是多种多样， 炒着吃煮着吃炖着吃炸着吃等等，但是 最让 我喜好 的借是凉拌黑 萝卜丝了，夏季里去一心洪明爽心的凉拌黑 萝卜丝，浑新解腻，是老一辈最爱吃的下酒席 ，那讲菜做法很简朴，里里没有 放各种 的喷喷鼻 料， 味讲特地 好但是 要把那讲菜做好做，没有 能直接拌，该当多减。
水晶萝卜丝黑 萝卜1根，黑 醋半瓶，黑 糖盐保陈膜紫菜细 粉各得当 将黑 萝卜往皮，挂丝将过剩的萝卜汁往掉 踪降，倒进醋黑 糖战盐紫菜细 粉调味调好味后，将拆萝卜丝的容器盖上保陈膜放至冰箱腌制一夜便可食用收菜凉拌萝卜丝黑 萝卜500克，水收收菜50克，辣椒丝250克细 盐醋酱油花椒。
建制鲜味 的凉拌黑 萝卜，可以或许 依照 以下轨范遏制 筹办原料 黑 萝卜往皮后切成薄片，放进碗中备用腌制黑 萝卜减盐腌制正在黑 萝卜片中减进得当 盐，腌制一分钟那一步的方针 是让黑 萝卜出水，随后控干水分 ，何等措置后的黑 萝卜心感会减倍坚 爽调味拌匀减进调料正在控干水分 的黑 萝卜片中，减进切好的蒜。
3黑 萝卜洗净，往皮4黑 萝卜切成仄均的细丝5一茶匙盐放进黑 萝卜丝中，用足抓拌仄均，腌制十分钟6腌制好的萝卜丝用凉黑 开水冲洗一下，往掉 踪降大要的盐分战辛辣味讲，控干水分 后，调进半勺黑 沙糖 7减进大批的五喷喷鼻 粉或十三喷喷鼻 ，没有 需供放太多8凉拌菜必没有 成少的芝麻喷喷鼻 油，几滴便可9。
