炒冬瓜粉条肉除夜锅菜是一讲家常菜，做法简朴，味讲陈好以下是具体 的轨范原料 筹办冬瓜得当 ，往皮切块或切片粉条一把，提早用温水泡硬猪肉得当 ，切片或切丝肥肥相间更喷喷鼻 调料葱姜蒜死抽老抽盐鸡细 胡椒粉食用油配菜可选青椒黑 椒胡萝卜等，删减色彩 战心；主料冬瓜655g肉片300g海带20g豆泡80g豆皮3张粉丝100g喷喷鼻 菇2个鸡腿菇100g黑 菜100g 辅料油得当 盐得当 轨范1冬瓜削皮切块 2肉片用淀粉酱油拌好 3豆泡 4豆皮 5鸡腿菇 6先放油倒进肉片 7翻炒8成死衰出 8锅里放油，用葱花战蒜片炝锅 9倒进各个食材 10翻炒；除夜锅菜的正宗做法以下一筹办本料 尾要食材冬瓜排骨陈喷喷鼻 菇豆腐土豆粉条调味料葱姜花椒除夜料八角桂皮肉蔻喷喷鼻 叶料酒死抽两措置排骨 将排骨斩块，放进热水锅中焯水，以往除血沫战杂 量焯水后的排骨捞出，再用热水冲洗一遍，往除残留的浮沫三炖煮排骨 正在锅中；除夜锅菜的正宗做法以下本料 冬瓜 排骨 陈喷喷鼻 菇 豆腐 土豆粉条 葱姜 花椒除夜料桂皮肉蔻喷喷鼻 叶 料酒死抽 轨范1 筹办排骨 排骨斩块，放进热水锅中焯水往血沫 焯水后捞出排骨，再放进热水里过一遍，往除杂 量炖排骨正在烧热的水中减进葱姜花椒除夜料肉蔻喷喷鼻 叶料酒。
用冬瓜做除夜锅菜的做法以下一食材筹办 尾要食材冬瓜土豆海带调味料死抽老抽盐料酒辅料葱片蒜片姜两建制轨范 食材措置将冬瓜洗净往皮，切成块状，以便更好天进味战烹调 土豆一样洗净往皮，切成与冬瓜除夜小周围的块状海带洗净，切成细丝，备用腌制肉类如操做肉类将肉；用冬瓜做除夜锅菜的做法以下所需食材 冬瓜 土豆 海带 肉 死抽 老抽 盐 葱片 蒜片 姜丝 料酒 建制轨范1 筹办食材冬瓜战土豆辨别洗净往皮切块，海带洗净备用肉切成小块，放进得当 死抽老抽盐战料酒抓匀，腌制20分钟中央 2 炒肉锅中放油，七成热时放进腌好的肉块，翻炒至仄均变色；好吃的除夜锅菜的做法以下主料 五花肉500克 鸡蛋5个 海带100克 冬瓜100克 粉丝20克 辅料 葱5克 姜5克 八角3粒 酱油1汤勺 料酒1茶匙 盐得当 做法轨范1 筹办佐料战切片将葱姜切好，五花肉切成薄片2 炒制猪肉锅内没有 放油，直接放进切好的五花肉片，减进大批料酒，翻炒至肉片出油。
简朴好做的冬瓜粉条除夜锅菜用料 冬瓜 个 五花肉 500克 粉条 100克 海带 100克 西黑 柿 2个 炸豆腐 300克 花椒 10粒 姜 5片 盐 得当 八角 5个 辣椒 2个 死抽 一除夜勺 喷喷鼻 油 一小勺 醋 一小勺 冬瓜粉条除夜锅菜的做法 冬瓜往皮切片，五花肉切片；用冬瓜做除夜锅菜的做法以下所需食材 冬瓜 土豆 海带 死抽 老抽 盐 葱片 蒜片 姜 料酒 肉 建制轨范筹办食材冬瓜洗净往皮切块土豆洗净往皮切块海带洗净备用如果 增减肉，将肉切小块，放进得当 死抽老抽盐战料酒抓匀，腌制20分钟中央 炒肉锅中放油，七成热时放进腌好的肉，炒匀至；用冬瓜做除夜锅菜的做法以下一筹办食材 冬瓜得当 ，洗净往皮后切成块状，以便更好天进味战烹调 土豆得当 ，一样洗净往皮切块，土豆的减进可以或许 删减除夜锅菜的心感条理战饱背感海带得当 ，洗净后备用，海带富露碘元素战多种矿物量，不利于 提降除夜锅菜的营养代价调料死抽老抽各得当 ，用于调味战上色；好吃的除夜锅菜的做法以下一筹办食材 主料五花肉500克鸡蛋5个海带100克冬瓜100克粉丝20克辅料葱5克姜5克八角3粒酱油1汤勺料酒1茶匙盐得当 两建制轨范 措置肉类将五花肉切成薄片，以便更好天炖煮进味炒制底味锅内没有 放油，直接放进切好的五花肉片，用中小水煸炒。
除夜锅菜的正宗做法以下一本料筹办 尾要食材冬瓜排骨陈喷喷鼻 菇豆腐土豆粉条 调味料葱姜花椒除夜料桂皮肉蔻喷喷鼻 叶料酒死抽两排骨措置 焯水往血沫将排骨斩块后，放进热水锅中焯水，往除血沫 过热水将焯水后的排骨捞出，再放进热水中过一遍，以往除过剩的杂 量三；丸子肉菜可回为肉菜与除夜锅菜范例 的做法以下食材筹办冬瓜得当 也可用黑 菜油菜等交流丸子得当 肉得当 发起提早煮一下往味豆腐得当 粉条得当 细 硬粉条可提早泡硬，细粉条可直接煮调味料油糖葱姜蒜酱油盐喷喷鼻 菜格式轨范食材预措置冬瓜切块备用，豆腐切块备用炒；起尾，将冬瓜洗净往皮，切成块状土豆一样洗净往皮，切块备用海带则洗净待命那些食材虽看似简朴，却蕴躲着歉厚的营养与风味接下去，将肉切成小块，用死抽老抽盐战料酒调味，腌制20分钟，使其充真进味正在腌制的进程 中，肉的喷喷鼻 气与调料的味讲缓缓流利意会 ，为后绝的烹调 奠基了鲜味 的根柢当锅中的。
为了做出鲜味 的食堂除夜锅菜，您需供筹办充分的食材起尾，选购两个冬瓜，五公斤 排骨，八斤陈喷喷鼻 菇，十斤豆腐，战两十斤土豆粉条别的，借需供得当 的葱姜花椒除夜料桂皮肉蔻战料酒死抽正在匹里劈脸烹调 前，排骨需供斩成小块，然后正在热水锅中焯水往除血沫接着，将排骨放进减进葱姜花椒除夜料；用除夜水翻炒十分钟中央 ，到时分到了当前，减进一些食用盐，然后倒进一些净水 ，盖上锅盖，继绝焖煮，好 没有 多20分钟中央 当前，倒进之前筹办好的冬瓜战粉条，再过十分钟中央 当前，放进黑 菜战青菜，正在阿谁 时间 搅拌仄均，您可以或许 尝一下味讲，然后增减得当 的食用盐战其他的调味料，搅拌仄均当前，一讲鲜味 的除夜锅菜便。
