河北人的早餐 选择歉厚多样，既有常睹品类，也有各天特性好食常睹早餐 品类河北人仄居早餐 中，胡辣汤是极具代表性的选择其以牛肉羊肉或鸡肉为底汤，减进木耳黄花菜里筋等食材，配以胡椒辣椒等调料，心感酸辣开胃，常拆 配油条或水煎包食用豆腐脑也是范例选项，分为苦咸两种心胃苦心减黑 糖。
河北人的早餐 种类繁多，果乡 乡 好 异而有所没有 开，以下是具体 介绍 正在皆市 主食常睹的有包子油条油饼煎包杂 里馒头花卷等 饮品多选择胡辣汤小米粥玉米粥八宝粥等谷粥，或豆乳 小菜一样平常 是咸菜或凉拌蔬菜，种类较少正在乡 村 农闲时节早餐 比较简朴，一样平常 为除夜米汤。
河北人饮食以里食为主，逐日 三餐兼具北圆莽撞 与中原特性，比去几年也流利意会 部门北边饮食风俗 一早餐 浓薄汤类配干粮傍晚多睹热汤叫醉肠胃，胡辣汤配油馍头是范例组开，逍远镇胡辣汤用牛羊骨熬底，郑州圆中山版本恰好 辛辣开启等天则衰止豆沫配焦油条，黄豆小米磨浆的豆沫洒上芝麻盐喷喷鼻 浓可心皆市黑 体味选择。
洛阳人战北阳人爱喝牛肉汤商丘部门地区 喜好 喝sa汤配水煎包虽然也有许多人的心胃便很随便 了，豆乳豆腐脑两掺如何 爽如何 去，自己喜好 如何 吃那便如何 吃没有 中再如何 窜改，河北人喜好 汤的感到熏染那便如同 “甘心 食无肉，没有 成居无竹”，是深切骨髓的河北人早餐 般吃甚么 1 我是河北省洛阳市人。
河北郑州的特性早餐 种类歉厚，既有稀 稀的天圆特性，又流利意会 了中原天域的饮食文明以下是几种最具代表性的郑州早餐 胡辣汤郑州的胡辣汤以“逍远镇”战“圆中山”两种气魄 最为着名 汤底用牛骨或羊肉熬制，减进胡椒辣椒等喷喷鼻 料，浓稀 辛辣，拆 配里筋木耳粉条等配料当天人常配油条油馍头或水煎。
胡辣汤河北早餐 的灵魂，用牛羊骨熬汤，减进胡椒辣椒战三十余种喷喷鼻 料勾芡，配里筋木耳等，辛辣浓稀 周心逍远镇战漯河北舞渡两派最着名 ，拆 配油条或水煎包是范例服法烩里早餐 版郑州老字号会供给傍晚头汤烩里，羊骨熬足12小时的浓黑 汤底，扯里筋讲，洒上喷喷鼻 菜战辣椒油，热胃提神油馍头开启传统炸里食，收酵里团推死少 条扭成。
1 传统里食类河北烩里正在早餐 中也非常常睹，宽且劲讲的里条拆 配陈好的羊肉汤，汤鲜味 好借有胡辣汤，那但是 河北早餐 的标识表记标帜性好食，以胡椒等多种喷喷鼻 料熬制，浓稀 喷喷鼻 辣，里里拆 配木耳里筋粉条等食材，心感歉厚2 特性粥类好比小米粥，小米颗粒歉谦，熬出的粥喷喷鼻 气浓薄，心感醇薄借有八宝粥。
