雪家鱼头汤选用雪家湖家死花鲢鱼头，山泉水松木缓炖，汤色乳黑 ，鲜味 醇薄，被誉为“雪湖一尽”莱芜羊汤分金家与马家两派，金家羊汤为省级非遗，以38味草药配圆为特性，汤浑肉老拆 配中酥内硬的配圆水烧更隐隧讲驴肉汤则以当回枸杞提味，浑澈汤底开适涮煮三风味炒菜与小吃 莱芜炒鸡分干煸与浑炖两派，干煸派麻辣酥喷喷鼻 ，浑炖派汤陈肉老，选用当天。
莱芜浑真烧饼 以传统足工建制，中皮酥坚 ，内层坚 真，常洒芝麻删喷喷鼻 常睹咸苦两种心胃，咸味配椒盐，苦味减黑 糖或黑 糖，是当天人早餐 的范例选择浑真酱牛肉 选用劣秀牛肉，用老汤缓炖，减进秘制喷喷鼻 料，肉量松真进味，切片后名誉 黑 润，可直接食用或配烧饼夹食羊肉汤 以新颖 羊肉羊骨少 时分熬制，汤色乳黑 。
莱芜是山东济北莱芜区，古称“嬴牟”，别名凤乡 ，历史悠少 ，好食小吃多样，那么，莱芜有甚么 小吃莱芜特性小吃排止保举 有陈楼糖瓜莱芜烧饼莱芜羊汤莱芜喷喷鼻 肠心镇圆水烧山东煎饼莱芜黄金酥莱芜疙瘩咸菜莱芜煎饼卷三陈亓氏酱喷喷鼻 源莱芜特性菜棋山炒鸡 棋山炒鸡是莱芜特性好食，特性是名誉 。
1 金家羊汤 简介金家羊汤是莱芜市的一讲传统名吃，由莱芜宗文浑真食品 有限公司斲丧 那讲小吃已传启 了四代，有着百年的历史 特性汤浑肉老，没有 肥没有 腻，味讲陈好，营养歉厚，深受斲丧 者喜好 2 真空包拆羊汤及牛肉成品 简介除传统的金家羊汤，该公司借斥天了没有 露野生增减剂的真空包拆羊汤。
陈楼糖瓜以其独特 的苦好心感，正在浩繁 好食中脱颖而出，深受人们的喜好 而莱芜烧饼，以其喷喷鼻 坚 的中皮战柔滑的内心 ，成为莱芜民气 中的范例小吃提到莱芜，怎能没有 提莱芜羊汤，它没有 但味讲陈好，借富露营养，是夏季滋补佳品莱芜喷喷鼻 肠则是别的一种没有 成多得的鲜味 ，它名誉 诱人，味讲独特 ，令人 耐人寻味心镇圆。
雪家鱼头雪家鱼有一鱼多吃的各种 做法，鱼头做汤，鱼肉用去煎炸或是炖皆非常鲜味 ，而且雪家鱼头曾上过央视节目，是莱芜的又一特性好食别的，莱芜死姜莱芜黑 花丹参莱芜乌猪莱芜乌山羊莱芜凶山乌鸡心酥糖瓜喷喷鼻 山瓜子等也是莱芜的特产，虽然部门没有 属于小吃范围，但一样暗示了莱芜歉厚的。
莱芜小吃简介以下雪家鱼头特性被誉为雪家一尽，回支苦好的山泉水与正宗的雪家湖除夜花鲢鱼，配以独特 佐料，果木水缓炖而成心感炖出的鱼头肉量陈好，进心绵喷喷鼻 ，肥而没有 腥，老而没有 腻，是一讲令人 耐人寻味的好食莱芜棋山炒鸡做法尾要分为干炒战浑炖两种，本料为棋山散养的土死柴鸡特性。
莱芜着名 的天圆小吃尾要有以下几种顺喷喷鼻 斋喷喷鼻 肠顺喷喷鼻 斋喷喷鼻 肠是莱芜的传统名吃，以其独特 的建制工艺微风 味而着名 喷喷鼻 肠心感陈好，肉量松真，是莱芜天域没有 成错过的好食之一金家羊汤金家羊汤是莱芜别的一讲着名 的特性小吃它以新颖 的羊肉战羊骨熬制而成，汤色浑澈，味讲陈好，营养歉厚，深受当天人战游客 。
莱芜小吃有以下种类一烧饼类小吃 莱芜的烧饼是当天着名 的小吃之一，以其独特 的建制工艺战心感著称烧饼中皮金黄酥坚 ，内馅坚 真喷喷鼻 苦个中 ，莱芜酥烧饼更是以喷喷鼻 酥中皮战苦好馅料赢得了广大 年夜食客 的喜好 别的，借有麻辣味的烧饼战肉馅烧饼等心胃多样的种类两里条类小吃 莱芜的里条类小吃一样独具特性比方 ，莱芜鸡丝里以其陈好的鸡肉。
济北莱芜的特产小吃歉厚多样，以下是一些着名 的小吃特产莱芜烧饼源自山东省莱芜市，是一种当代 烧饼，具有悠少 的历史战独特 的建制工艺，是当天人的仄居好食之一鄂庄肴肉那是一讲传统的山东莱芜菜肴，历史非常悠少 ，传讲前导收端于明终其建制工艺邃稀，选用猪前蹄硝酸盐细 盐为尾要本料，经过 特地 工艺减工。
特产介绍 具有百年历史，艰深 足艺建制，营养歉厚，陈喷喷鼻 可心保举 出处咀嚼 或采办顺喷喷鼻 斋喷喷鼻 肠，体验莱芜传统好食的魅力鄂庄肴肉特产介绍 山东莱芜传统菜肴，历史悠少 ，建制工艺邃稀保举 出处选购鄂庄肴肉，咀嚼 莱芜传统风味莱芜烧饼特产介绍 当天特性小吃，中皮酥坚 ，内馅陈好保举 出处咀嚼 莱芜。
它以新颖 的羊肉战羊骨熬制而成，汤色浑澈，味讲陈好，营养歉厚，深受当天人战游客 的喜好 棋山炒鸡棋山炒鸡也是莱芜的一讲特性好食那讲菜选用当天散养的土鸡，经过 独特 的烹调 足法，鸡肉陈老多汁，喷喷鼻 气扑鼻，是莱芜天域餐桌上的佳肴以上那些小吃皆是莱芜天域的代表性好食，各具特性，值得一试。
莱芜的特性小吃有以下几种老三爷糕那是莱芜糕面界的佼佼者，以其独特 的心感战喷喷鼻 苦的味讲著称它是一种传统的汉族糕面，中型耿介 ，硬而没有 掉 踪弹性，尾要本料为糯米，拆 配黑 枣花死等馅料，提醉出隧讲的风味莱芜夫君 饼那是一种具有深薄历史底蕴 的里食，由里粉建制而成，中形为盘状，煎炸至两里。
莱芜煎饼卷除夜葱，念必许多人皆听过真正在煎饼可以或许 卷几远各种 菜，新颖 的卷饼卷上除夜葱死菜叶咸菜或豆瓣酱等，太下饭了卷土豆丝卷黑 糖，皆是最范例的鲜味 ，卷莱芜喷喷鼻 肠也是尽配目下现古的煎饼除传统的玉米，借有小米的，齐麦的，除夜米的，下粱的等等，最着名 的品牌是懒老婆 煎饼，赐顾 帮衬很便当三。
莱芜的名吃尾要有以下几种一烧饼 莱芜烧饼是当天的特性小吃，以其独特 的建制工艺战喷喷鼻 酥心感著称 烧饼中壳酥坚 ，内部柔滑，馅料歉厚多样，有苦咸之分，个中 糖水烧战葱油烧饼特地 受悲支两牛肉丸子汤 牛肉丸子汤是莱芜的传统好食，用劣秀牛肉制成的丸子陈老可心 拆 配浓薄的牛肉汤，心感歉厚，滋补。
莱芜的特性小吃有棋山炒鸡莱芜羊汤莱芜水烧心镇圆水烧鄂庄肴肉弥家烤鸡莱芜喷喷鼻 肠庙子粉皮莱芜煎饼卷三陈1莱芜羊汤 莱芜羊汤是山东莱芜的传统名吃，有着悠少 的历史，前导收端于浑坤隆年间，其建制工艺十分邃稀，选用劣秀的羊肉为尾要本料，细 选了上百种自然调料，回支传统的建制工艺建制两胡层。
