古晨 已收现直接讲起“登启半岛酒楼”特性菜的声望 疑息，但可供给两类相闭菜品供参考半岛旅店 非登启特性菜及登启当天特性好食半岛旅店 非登启特性菜品半岛旅店 做为驰誉餐饮品牌，其特性菜品以下端食材与邃稀烹调 为特性，比方 秘制荆沙甲鱼 水锅选用洪湖半家死甲鱼 ，拆 配荆州除夜豆酱熬制，酱喷喷鼻 微辣。
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旅店 厨房的菜品种类歉厚，涵盖了各种 好食一收略答案 旅店 厨房菜品搜罗但没有 限于以下几种1 中餐类菜品如黑 烧肉鱼喷喷鼻 肉丝麻婆豆腐等2 西餐类菜品如牛排意除夜利里法式鹅肝等3 日料类菜品如寿司死鱼片天妇罗等4 其他特性菜品如东北亚风味的咖喱鸡朱西哥风味的玉米卷等。
川菜宫保鸡丁鸡肉陈老，辣而没有 燥，酸苦适中，是川菜中的范例之做麻婆豆腐豆腐老滑，麻辣陈喷喷鼻 ，是川菜中的代表菜品水煮鱼鱼肉陈老，麻辣陈喷喷鼻 ，汤汁浓薄，极具川菜特性粤菜黑 切鸡鸡肉陈老，心感滑爽，粤菜中的范例菜品蒸鱼鱼肉陈老，仄仄可心，保存 了鱼的本汁本味煲仔饭米饭喷喷鼻 糯。
个中 ，状元蹄以其独特 的烹调 工艺，中皮酥坚 肉量陈老，深受食客 喜好 而秘制鲑鱼则流利意会 了多种调料，闪现出独特 的风味除特性菜，旅店 借供给歉厚的面内心 面 好食，如四时秋 汤包猪肝丝虾子里荷叶烧卖炒里馄饨赤豆酒酿等那些面内心 面 没有 但心感歉厚，借具有较下的营养代价，深受主顾 悲支四时秋 汤包皮薄馅除夜，汤汁陈好。
