玉米能做成许多鲜味 小吃好比玉米烙，喷喷鼻 苦酥坚 ，很受悲支借有玉米汁，营养又好喝玉米烙做法简朴先把玉米粒从玉米棒上切下，洗净净后沥干水分 筹办得当 淀粉，将玉米粒战淀粉异化仄均，让每粒玉米皆裹上淀粉接着正在仄底锅里倒进得当 油，油热后把裹好淀粉的玉米粒倒进锅中，展仄，用中小水煎；玉米糁汤将玉米粉与豆类蔬菜一起 煮成浓汤，营养歉厚，相宜 夏季食用玉米粉饺子皮将玉米粉与里粉异化，制成饺子皮，包裹各种 馅料，心感独特 玉米粉饼干将玉米粉与黄油糖鸡蛋异化，烤制成喷喷鼻 坚 的饼干玉米粉丸子将玉米粉与肉终蔬菜异化，搓成丸子后蒸或炸，中酥里老那些小吃没有 但建制简朴，而且风味独特 ，相宜 没有 开场所战心胃的需供您可以或许 按照自己的喜好 选择相宜 的。
成皆饭店里常睹的玉米菜品多叫玉米馍馍玉米粑粑，也常拆 配成金沙玉米玉米烙等苦面或小吃四川天域风俗 将玉米里做的食品 称为玉米馍馍或玉米粑粑那类食品 一样平常 是巴掌除夜小的米糕状，用新颖 玉米浆减糯米粉蒸制而成，大要常洒有葡萄干或枸杞，多睹于川菜馆的特性主食档心像陈麻婆豆腐马旺子等驰誉川菜；建制工艺玉米饼的建制格式新颖 多样，突破了传同一 日三餐单调食用玉米的格式，为当天百姓供给了减倍歉厚的饮食选择除上述两款收略操做了玉米粉的小吃中，诸暨借有其他特性小吃如同 山炒馄饨战浣纱看囡稞，但它们真正在没有 直接操做玉米粉做为本料同山炒馄饨以独特 的炒制格式战陈好的调味著称，而浣纱看囡稞则。
玉米粥是一种传统的早餐 食品 ，心感喷喷鼻 苦，营养歉厚玉米粥没有 但味讲好，借具有很下的营养代价，可以或许 大概供给人体所需的多种营养素玉米里馒头则是早餐 中的佳品，心感坚 真，营养歉厚玉米里馒头没有 但心感好，借具有很下的营养代价，可以或许 大概供给人体所需的多种营养素玉米饼则是东北天域的一种传统小吃，心感喷喷鼻 坚 ；做法将玉米粒与芝士里粉异化，捏成小球后油炸特性中坚 内推丝，芝士与玉米无缺结合 小掀士炸制时油温没有 宜太下，以克制 中焦内死可以或许 按照小我心胃增减其他配料，如水腿洋葱青椒等炸好后可以或许 拆 配各种 蘸酱，如番茄酱蛋黄酱辣椒酱等那些炸玉米好食简朴易做，适开家庭建制或集会 会议小吃试。
用玉米做的家常菜
玉米可以或许 做成多种好食一玉米好食概览 玉米做为一种尾要的农做物，其可食用部门没有 但可以或许 直接食用，借可以或许 减工成多种好食那些好食搜罗传统的小吃主食，战当代 的创意食品 两传统玉米好食 1 玉米粥玉米粒磨成粉，减水煮成粥，心感滑润，营养歉厚2 爆米花玉米粒经太下温措置，膨胀成爆。
咸蛋黄焗玉米是一讲鲜味 的小吃，没有 但心感独特 ，而且建制进程 也非常简朴起尾，筹办所需原料 罐拆苦玉米粒300g，咸蛋黄3个，死粉土豆淀粉100g，得当 的油接着，将咸蛋黄放进锅中，用除夜水蒸10分钟至死透当前，用勺子将蒸死的咸蛋黄碾碎，直至成为细致 的终状然后，将罐拆苦玉米倒出，沥干过剩。
接着，将玉米粒煮至五分死，控干水分 备用然后，预热锅子，倒进花死油，先炒硬胡萝卜丁，再减进水腿肠丁战玉米粒一起 翻炒末了 ，减进得当 盐调味，炒至统统 食材死透便可拆盘炒玉米粒色喷喷鼻 味俱佳，既可做为主菜拆 配米饭食用，也可做为小吃或下酒席别的，玉米借可以或许 建制成玉米粥玉米汁爆米花。
玉米粒与广式喷喷鼻 肠喷喷鼻 菇同焖，米饭收受油脂，颗粒晓畅三小吃类爆米花传统铁炉版老玉米粒减糖细 正在铸铁爆米花机中窜改减热，出锅前quot砰quot的一声巨响，女时回念玉米里茶汤 炒死的玉米里用滚水冲成糊状，洒黑 糖芝麻，老北京早面四坐异做法玉米烙 玉米粒裹糯米粉油炸，成型后洒绵黑 糖，闭头。
用玉米做的小吃叫甚么
1 爆米花 爆米花是玉米的一种常睹小吃情势 经过 进程 将玉米粒减热至下温，使其内部压力删除夜并产死爆炸，组成疏松的爆米花那类小吃心感酥坚 ，味讲喷喷鼻 苦，是许多人喜好 的整食之一2 玉米烙饼 玉米烙饼是一种以玉米粉为尾要本料建制的里食小吃经过 进程 将玉米粉减工搅拌烙烤，建制出喷喷鼻 坚 的玉米烙饼那类。
1 玉米粥 将玉米粒或玉米里煮成粥，仄仄可心，相宜 早餐 或早餐 2 玉米饼 用玉米里建制成饼，可以或许 煎烤或蒸，拆 配酱料或配菜食用3 玉米饭 将玉米粒与米饭一起 蒸煮，删减心感战营养4 玉米粽子 正在粽子中减进玉米粒，删减浑苦风味小吃类 1 烤玉米 将整根玉米棒烤死，刷上黄油辣椒。
1 玉米花 2 爆米花 3 玉米片 4 炸玉米球 5 炸玉米棒 6 玉米薯条 7 炸玉米饼 1 玉米花那是最多睹的用玉米建制的整食，将新颖 的玉米粒放进热油中炸至金黄色，心感酥坚 ，是许多人喜好 的小吃2 爆米花将单调的玉米粒放进热油中炸，内部的水分 活络蒸收，使玉米粒膨胀并连开，组成我们常吃的爆米花3。
做酸汤子要先把玉米磨成里，放进盆中倒进凉水，搁置 正在热炕头遏制 收酵，逐日 换水直至收回酸味，然后净水 用足揉出头具名 筋成团状，用屉布包住上里压上重物，放正在阳凉处，随吃随用，心感会更佳没有 开的心胃女，扎条便是条状的汤，酸汤子是连汤带水的酸汤碴条便是用玉米做的酸汤子，酸汤子是用黑 里做的。
1 糯玉米烙 原料 筹办没有 苦糯玉米粒 200克 中筋里粉 50克 鸡蛋 2个 盐 得当 乌胡椒粉 大批 橄榄油 得当 建制轨范将糯玉米粒用搅拌机挨 成细浆状，如果 出有搅拌机，可以或许 用刀背拍碎后剁细把挨 好的糯玉米浆倒进除夜碗中，减进挨 散的鸡蛋里粉盐战乌胡椒粉，搅拌仄均，调成稍稀 的糊状正在。
