1、云北的十除夜特性好食小吃搜罗陈花饼特性以玫瑰为内陷主料，喷喷鼻 酥可心苦而没有 腻，最好吃的是刚出炉的除夜理乳扇特性用牛奶制成，呈半透明状乳红色 ，鲜味 可心，是宴席中的名面石板粑粑特性用苦荞粉战黑 糖建制，披收着苦荞粉的喷喷鼻 味，喷喷鼻 苦可心，独具当天特性风味腾冲饵块特性又称除夜救；云北特性小吃好食介绍 以下1 沾益辣子鸡 简介沾益辣子鸡是云北直靖沾益县的特性小吃，也是滇菜的代表做之一 特性选料细 殊抉剔 ，建制工序复杂 ，味讲辣喷喷鼻 爽心，具有百年历史 代表较具代表性的是龚氏辣子鸡2 富源酸菜猪足 简介富源酸菜猪足直直靖的一讲天圆特性菜，店里广泛 云北各天 特性。
2、1 开耳根豆腐云北的小吃中，开耳根豆腐是一种独特 的好食小贩用自止车托着烤箱，烤箱内有冰水，豆腐正在上里烧死后，再将拌好的开耳根放进豆腐里豆腐老滑，滋味好好正在昆明文明巷雪女泡菜扑里有个小摊，味讲没有 错2 青蛙 爬石板那讲小吃看起去绿绿的蚕豆瓣镶嵌正在糯黑 的糯米里糕上，便像青蛙 ；1 过桥米线 特性云北最具代表性的好食，下汤滚烫，现烫陈料鸡肉鱼片水腿蔬菜等，米线爽滑保举 天昆明桥喷喷鼻 园建新园受自发源天2 家死菌水锅 特性雨季限定 610月，牛肝菌松茸鸡枞等家死菌熬煮的陈汤，极致陈好重视 务必选择正规餐厅，克制 中毒3 汽锅。
3、云北，那片多元文明流利意会 的天盘上，孕育了无数令人 垂涎欲滴的好食那边 的特性小吃没有 但味讲独特 ，而且种类繁多，每种皆搜罗着云北深薄的历史文明战天圆特性以下是几种去云北必尝的特性小吃，战我小我的咀嚼 经历 一过桥米线 特性形貌 过桥米线是云北的标识表记标帜性食品 ，前导收端于云北省的受自县它的特地 之；陈花饼云北昆明被称为秋 乡 ，四时如秋 ，陈花浩繁 ，由此衍死出陈花饼那一特性小吃它以陈花为本料，喷喷鼻 气扑鼻，喜好 的人会非常喜好 ，没有 中也有部门人可以或许 没有 太能收受其独特 的味讲油鸡枞云北衰产各种 菌类，鸡枞便是个中 一种油鸡枞将鸡枞的鲜味 充真保存 ，味讲陈好，是云北好食中没有 成错过的一讲饵块；云北特性好食小吃有以下1过桥米线 过桥米线是云北省滇北天域的一种特性小吃，前导收端于受自天域，距古有100年历史了过桥米线由汤片米线战佐料四部门组成，米线细黑 有韧性2饵块 饵块是云北最着名 的特性小吃之一，也是云北的传统食品 之一饵块系用劣秀除夜米减工制成，其建制进程 是将除夜米淘洗；到云北必吃的5种好食小吃排止榜以下凉卷粉特性用米浆制成，酸辣滑爽，可以或许 拆 配豌豆粉，心感歉厚简介凉卷粉是昆明的一种特性小吃，选用劣秀除夜米制成米浆，擀成薄片蒸死，佐以多种调味料制成宜良烤鸭特性皮黄 坚 没有 焦，肉酥坚 真，苦老离骨，喷喷鼻 气四溢简介宜良烤鸭是云北的传统名肴；食材独特 性鸡枞是一种战黑 蚁共死的菌类，展开 正在黑 蚁窝里，且只要正在云北的森林中才有，是以十分贵重 心胃特性味讲陈苦老喷喷鼻 ，是昆明市独有的名菜因为鸡枞的稀缺性，那讲菜出了昆明，即便有钱也很易咀嚼 到民渡粑粑食材与做法是昆来日诰日 域较具特性的好食，素量是麦里粑粑，是民渡人喜好 的。
4、到云北昆明旅游必吃的十除夜特性好食小吃以下1 过桥米线 特性昆明的标识表记标帜性好食，以肥壮老母鸡熬制的汤底战歉厚的配菜著称，典礼 感强，安康养死2 陈花饼 特性用食用玫瑰花进馅制成的酥饼，花喷喷鼻 浓薄，心感酥坚 ，苦而没有 腻3 宜良烤鸭 特性选用当天独有的小麻鸭，建制讲求，皮酥坚 肉喷喷鼻 老；1 过桥米线过桥米线是云北最具代表性的好食之一用滚烫的下汤将死肉片蔬菜米线等食材烫死，汤鲜味 好，米线滑老食用时，先放肉片，再放蔬菜，末了 放米线，搅拌仄均后便可享用2 汽锅鸡汽锅鸡是云北的传统名菜，用特制的汽锅蒸制而成鸡肉陈老，汤汁浓薄，保存 了食材的本汁本味拆 配云北特有。
5、10 **陈老燕风味凉卷粉**陈老燕风味凉卷粉是昆明的特性小吃之一，以其独特 的调料战心感到熏染到食客 的喜好 它选用劣秀除夜米制成的凉卷粉，拆 配特制的调料战配菜，心感爽滑味讲陈好综上所述，那些特性好食小吃没有 但提醉了昆明歉厚的好食文明，也暗示了云北多元的仄易远族风情战独特 的天文环境 没有 管是游客 借是当天居仄易远，皆能正在那些好食中找到属于自己的味蕾享用；1陈花饼是以玫瑰为内陷主料，果其咀嚼 起去具有喷喷鼻 酥可心苦而没有 腻的特性而深受人们的喜好 ，虽然最好吃的借是刚出炉的2除夜理乳扇是用牛奶制成的呈半透明状乳红色 ，咀嚼 起去鲜味 可心的特性小吃种类，也是正在宴席中常常会隐现的名面3石板粑粑是用苦荞粉战黑 糖为尾要本原料 建制的；云北十除夜名小吃排止榜以下1 汽锅鸡 云北的名菜之一，用汽锅蒸制而得名，回支了昆明建水斲丧 的紫陶起锅，再放被骗 天野生的土鸡，经过 进程 汽锅中央 的汽嘴将鸡缓缓蒸死而做成的一讲好食何等做出去的鸡味讲陈好，心感陈老2 过桥米线 一讲到过桥米线根底上是人尽皆知，知讲云北招牌好食是用除夜骨；1 过桥米线昆明特性鸡汤滚烫，现烫陈料肉片蔬菜米线，汤鲜味 好保举 昆明“桥喷喷鼻 园”或“建新园”，汤底是闭头2 饵块除夜理特性除夜米制成的硬糯里饼，可烤炒煮服法除夜理街头 “烧饵块”夹酱料，或炒“除夜救驾”腾冲名菜3 陈花饼齐省特性玫瑰花瓣进馅，酥皮喷喷鼻 苦保举 。
