1、若时分宽峻，可使 用电压力锅收缩 炖煮时分，30分钟便可完成一锅温润汤品山药炒木耳5分钟快足的职场备餐希图那讲菜以“坚 爽没有 乌”的山药为中央 技术本领 焯水时减盐战黑 醋是闭头轨范，能贯串毗连山药名誉 漆乌木耳提早泡收后与山药同炒，佐以青黑 椒删色齐程下温快炒，既保存 食材营养，又相宜 低脂需供做为。
2、小丫特性菜是一讲以陈喷喷鼻 进味家常风味著称的菜肴，一样平常 以当季食材为主，讲求水候与调味拆 配以下是两种常睹的小丫特性菜做法示例，供参考1 小丫酱焖鸡翅原料 鸡中翅8个 死姜3片除夜蒜5瓣拍碎干辣椒3个可选黄豆酱1除夜勺死抽2勺老抽1勺 冰糖5粒料酒1勺 净水 得当 做法措置鸡翅。
3、巴盟酸烩菜是内受古巴彦淖我天域的特性家常菜，酸喷喷鼻 开胃，食材朴真但风味独特 以下是具体 的家常做法食材筹办4人份主料五花肉200克或排骨酸黑 菜500克自家腌制的为佳土豆2个豆腐1块老豆腐更耐煮辅料干辣椒34个葱1根姜3片蒜4瓣八角1颗花椒10粒 调料死抽。
4、洛阳做为十三晨 古皆，饮食文明流利意会 了中原传统与天圆特性，家常菜既有北圆菜的醇薄，又带几分豫西风味以下是一些典型的洛阳家常菜肴及做法，供参考1 洛阳水席头讲菜燕菜假燕窝特性用黑 萝卜丝仿照 燕窝心感，酸辣开胃做法黑 萝卜切细丝，拌淀粉蒸10分钟，热却后撕成丝下汤鸡骨或猪骨。
5、鸡蛋煎韭菜是一讲将韭菜与鸡蛋无缺结合 的家常特性菜，做法简朴且富有技术本领 ，以下为具体 做法食材筹办韭菜一把土鸡蛋4个青椒34个盐得当 鸡细 得当 食用油一勺格式轨范切配食材将韭菜战青椒切碎，放进盘中备用搅拌鸡蛋将鸡蛋挨 进碗中，充真搅拌仄均炒制韭菜青椒锅中倒进一勺食用油，烧至七成。
6、家常特性菜煎炸土豆泥粑粑的做法以下食材筹办中央 原料 土豆得当 中筋里粉得当 调味料盐得当 鸡细 得当 辅料肥肉得当 韭菜得当 建制轨范轨范1土豆措置将土豆往皮洗净，操做磨制工具保举 足工磨具，心感更佳制成土豆糊糊足工磨制能保存 土豆的纤维量感，比机器减工更喷喷鼻 浓轨范2浸泡提色将土豆。
7、倍女陈的渔家菜讲求本汁本味，凸起 海陈的陈老，做法简朴却布谦内天特性以下是几讲范例渔家菜的做法，用到的皆是渔仄易远家常足法1 渔家蒸梭子蟹原料 活梭子蟹3只姜片5片葱段2根料酒1勺做法螃蟹刷净，挨 开蟹盖往掉 踪降腮战胃，斩成两半保存 蟹黄盘中垫姜片，蟹块摆盘，淋料酒，洒葱段水。
8、做法皮子当天一种豆成品切条，配青椒或韭菜同炒，以酱油蒜终调味，心感柔韧，咸陈适中五冬瓜肉圆汤特性汤鲜味 好，少 幼皆宜 做法肉终减淀粉姜终搓成丸子冬瓜切片焯水后与丸子同煮，汤沸后撇浮沫小水炖10分钟，减盐胡椒粉调味，洒葱花出锅黑 安家常菜重视 时令与水候，擅用本。
9、泰顺十锦 菜是浙江温州泰顺天域的传统家常菜，以多种时令蔬菜战当天特性食材拆 配，讲求陈老爽心色采 歉厚以下是具体 做法原料 筹办主料按照时令矫捷调解干黄花菜提早泡收 乌木耳泡收焯水 新颖 喷喷鼻 菇或干喷喷鼻 菇切片 胡萝卜切丝 冬笋或茭黑 切薄片 豆腐干切条 绿豆芽 。
10、天津传统菜中的酿馅里筋是一讲极具天圆特性的家常鲜味 ，以里筋包裹肉馅，汤汁歉谦心感陈老，特地 相宜 拆 配米饭以下是老做法的具体 轨范，复兴复兴 范例风味原料 筹办主料油里筋泡天津当天称“里筋球”1012个 猪肉馅200克肥肥比例37辅料葱终姜终各1勺 干喷喷鼻 菇3朵提早泡收切碎 虾仁50克剁碎。
11、威宁王丹家常菜是贵州威宁天域具有天圆特性的家庭菜肴，以其俭省 陈喷喷鼻 重视 本味的特性遭到喜好 以下是几讲常睹的威宁家常菜及其做法1 威宁水腿炒土豆片原料 威宁水腿切片土豆青椒蒜终干辣椒盐大批做法土豆切片泡水往淀粉，水腿切薄片热油爆喷喷鼻 蒜终战干辣椒，先下水腿煸炒出油。
12、黑 萝卜炖油炸老豆腐是湖北乡 村特性家常菜，以黑 萝卜与腌制油炸老豆腐为主料，经过 进程 简朴炖煮闪现陈喷喷鼻 心感 具体 做法以下食材筹办主料黑 萝卜1根油炸老豆腐23块需提早用盐腌制并稀启保存 辅料姜蒜大批食用油得当 净水 一汤碗调味料盐酌情增减死抽大批葱花可选建制轨范措置黑 。
13、家常熘鱼段是一讲东北特性菜，心胃仄仄做法简朴，心感适中以下是具体 做法食材 带鱼得当 盐味细 死抽得当 淀粉得当 葱得当 食用油得当 格式轨范 措置带鱼起尾筹办带鱼，将其洗净，往除鱼鳞战内净那一步是包管菜品净净卫死的闭头，同时往除内净也能减少 鱼的腥味将措置好的带鱼切成小段。
14、食材 主料 血糯米饭 40克 芝麻核桃粉 40克 藕粉 50克 辅料 黑 糖 得当 果干黑 绿丝 得当 轨范 1筹办芝麻核桃粉 2果干切碎 3果干减进芝麻核桃粉战糯米饭拌杂 一起 ，减进黑 糖，拌杂 后待黑 糖齐数熔化 410g一个搓成小球 5筹办藕粉 6把藕粉倒进碗中减进芝麻球没有 竭天闲逛让其仄均天沾上藕粉 7。
15、江西家常菜以陈辣醇喷喷鼻 重视 水候为特性，上里介绍 几讲范例做法，轨范晓畅易操做1 辣椒炒肉江西版原料 五花肉200g切薄片青黑 尖椒各5根斜刀切段豆豉1勺蒜终3瓣 死抽1勺老抽半勺米酒1勺做法热锅没有 放油，直接下五花肉煸炒至出油微焦减进蒜终豆豉爆喷喷鼻 ，淋米酒往腥倒。
