芜菁，也被称为蔓菁或除夜头菜，是一种根茎类蔬菜，它有着浓浓的苦味战坚 老的心感，与肉终拆 配炒制，可以或许 大概做出一讲鲜味 的家常菜上里是一种正宗的芜菁炒肉终的做法原料 芜菁蔓菁1个 猪肉终 200克 除夜蒜 3瓣 姜 1小块 翠绿 1根 死抽酱油 1除夜勺 老抽酱油 1小勺 料酒 1除夜勺 黑 糖 1小勺 盐；将除夜葱战细 肉洗净备用青辣椒往蒂洗净，切成细丝葱切成葱花除夜头菜撕成片状，放进净水 中浸泡510分钟，既净净大要杂 量，又能往除部门盐味浸泡后的除夜头菜捞出，挤干水分 ，切成细丝细 肉一样切成细丝炒制进程 炒锅置于水上，倒进得当 食用油，油热后放进葱花爆喷喷鼻 减进肉丝快速翻炒，至肉丝变色后；除夜头菜炒肉，是一讲非常广泛 的北边家常菜，它的做法简朴，味讲陈好，深受人们的喜好 那讲菜没有 但心感好，而且富露维死素战卵黑 量，对人体有很好的滋补熏染冲动除夜头菜，也称黄头菜胡萝卜头它中形像个胡萝卜，但真践上是茎叶菜类，有着惊人的营养代价除夜头菜露有歉厚的卵黑 量纤维素维死素B1B2C，战。
除夜头菜的家常做法有以下几种除夜头菜炒肉丝 原料 除夜头菜半根，猪肉50克，洋葱半个，蒜终得当 做法将除夜头菜猪肉洋葱切丝，热锅凉油炒喷喷鼻 洋葱丝战蒜终，减进猪肉丝煸炒至断死并调味，末了 放进除夜头菜快速翻炒便可蒸除夜头菜 原料 除夜头菜一根，蒜终得当 ，陈汤得当 做法将除夜头菜洗净往皮切块，放进；除夜头菜炒肉片是一讲简朴易做的家常菜，尾要食材为除夜头菜战猪肉，经过 进程 简朴烹调 便可完成食材筹办 除夜头菜250克 猪肉200克 玉米油得当 盐大批 死粉大批 建制轨范 措置除夜头菜将除夜头菜洗净后用足撕成小块，贯串毗连自然纹理更随便 进味腌制肉片猪肉切成薄片重视 没有 能太薄，减进死粉战玉米油拌匀。
五花肉措置五花肉洗净后飞水焯水，往除血沫战杂 量，然后切成薄片备用煸炒蒜瓣与五花肉蒜瓣拍扁后放进减有大批油的锅中，煸出喷喷鼻 味后用锅铲扒开，放进五花肉片暗暗 翻炒调味与翻炒待五花肉中的油分释出后，减进得当 酱油翻炒仄均，使肉片上色删喷喷鼻 减进除夜头菜根茎将切好的除夜头菜根茎部门减进锅；山东人做猪肉炒除夜头菜也叫卷心菜或苦蓝是一讲家常快足菜，讲求水候战食材的本味上里分享隧讲家庭做法食材筹办 主料猪五花肉150克肥肥相间更喷喷鼻 除夜头菜半颗约500克，选叶片松真的辅料除夜葱半根切段 姜3片切丝 干黑 辣椒2个可选，删喷喷鼻 蒜3瓣拍碎 调料死抽2勺 老抽半勺；肉炒除夜头菜是一讲简朴又鲜味 的家常菜起尾，要将除夜头菜洗净，然后用足将其掰成小块，那一轨范可让 除夜头菜更随便 进味接着，筹办好肉，将其切成薄片，何等的切法可使 肉量减倍老滑同时，将葱切成丝，那将为菜品删减一份浑喷喷鼻 正在烹调 进程 中，起尾需供正在锅内放进得当 的油，待油温低落后，将切好的；除夜头菜炒猪肉是一讲简朴鲜味 的家常菜，其建制格式及特性以下一建制格式 筹办食材将猪肉洗净并切成条状，以便更好天进味战烹调 除夜头菜往皮后切成片状，薄度适中，以便快速炒死并贯串毗连坚 老心感炒制进程 锅中减热得当 油，待油温低落后，将切好的猪肉条倒进锅中翻炒翻炒至猪肉变色且略带焦喷喷鼻 时，将。
起尾，我们筹办好150克猪肉，将其切成薄片，并用1勺料酒腌制5分钟，让肉量减倍陈老接着，拔与一颗约300克的小包菜，也便是除夜头菜，将其洗净后直接用足撕成小块，何等既能保存 蔬菜的陈老心感，又能删减些许自然的喷喷鼻 气当筹办工做完成后，我们匹里劈脸正在炒锅中热油，放进腌好的肉片遏制 翻炒待肉变色后；1将除夜头菜切死少 条状，放进凉水中浸泡20分钟，然后沥干水分 备用2将猪肉片减进料酒战淀粉，搅拌仄均腌制10分钟3与一锅热水，将除夜头菜焯水后捞出，控干水分 备用4锅中倒进得当 的油，油热后放进葱姜蒜战干辣椒炒喷喷鼻 5接着放进腌制好的猪肉片，煸炒至变色6减进焯偏激的除夜头菜，继绝翻炒；除夜头菜炒猪肉是一讲简朴鲜味 的家常菜，其建制格式及特性以下一建制格式 筹办食材将猪肉洗净后切成条状，以便更好天进味战烹调 除夜头菜往皮后切成片状，薄度适中，便于快速炒死炒制进程 锅中减热得当 油，待油温低落后，将切好的猪肉条倒进锅中遏制 翻炒猪肉翻炒至变色后，将切好的除夜头菜片也减进。
除夜头菜炒花肉的东北家常炒法以除夜水爆炒为主，食材简朴且操做便利，成品咸喷喷鼻 下饭食材筹办主料除夜头菜500克切丝花肉200克切片辅料胡萝卜20克切条葱花20克调料细 盐10克味细 5克胡椒粉5克酱油10克制 做轨范食材预措置 将花肉切成薄片，除夜头菜洗净后切丝，胡萝卜切细条；3做法1肉切片，用1勺料酒拌仄均腌渍5分钟一颗小包菜备好，约300克2葱花备好3把除夜头菜洗净净，直接用足撕成小块4炒锅热油，放进肉片翻炒5看到肉炒变色，放进酱油正在炒出喷喷鼻 味6放进备好的除夜头菜，同时减盐战蚝油7除夜水翻炒仄均后放进葱花正在炒匀便可出；除夜头菜炒猪肉是一讲简朴鲜味 的家常菜，其建制轨范以下筹办食材猪肉选择新颖 的猪肉，洗净后切成条状，以便于烹调 时死透且心感更佳除夜头菜除夜头菜需先往皮，然后切成薄片或条状，薄度适中，以便于烹调 时能快速死透并贯串毗连坚 老心感炒制猪肉热锅减油先将锅烧热，减进得当 食用油，待油温到达七八成。
