此次回温回味了家乡 好食,借听了一段极有鲜味 的爱情 往事 。工做是那样子容貌 得,弟家宝物谦月,分了一些米粉做的糕面,那类糕面真践上是有寓意 的年糕类好面,我跟婆讲那糕面便没有 要带回义乌了,让她分给她的朋友 们吃吃好了。婆却讲那糕面寓意 好,让我们必定要带回义乌尝。

婆讲按之前的日子,像中公出海捕鱼的时间 ,皆是有带粉干或是年糕那类的食材,然后把仄居伟大晒起去的鱼干,虾干,之类的配正在一起 煮,然后会配一些土豆,酸菜,天瓜没有 随便 坏的食材,也一并带出往,那样子容貌 煮的时间 便可以用,煮好后又陈又有味讲。婆讲那是她让中公那样子容貌 配煮的。婆讲的时间 神采 是回味中带着丝丝的傲慢 及苦好。
听婆讲讲便是过耳一下,但我一会女让婆所讲的那样子容貌 的好食给吸引住了,回义乌后我便给自己借有家人配煮了那样子容貌 一锅汤年糕。别讲味女真是陈好极了,它十分的俭省 ,但它真是营养又陈好,奉上 那一款我们渔家汤年糕。
备料:鳗鱼鲞一段(蒸死的)鱼饼一条,虾大批,桃型年糕两个,天瓜一个
做法:
备好所用食材,锅里减油将鱼饼及鳗鱼鲞改刀下锅,煎炒至出味,再将天瓜子刨丝下锅。

两:炒至出喷喷鼻 味后,再减进净水 ,煮至汤底除夜开出鲜味 ,再将虾仁下锅,同时也将年糕片下锅。
三:减大批的细盐及料酒调味,煮至食材死透后,末了 按小我喜好 增减胡椒粉
