中国散焦仄易远死网据须水除夜事头条 报晓峰讯：又到了吃韭花的时令。小时间 ，村里有一个碓臼(duì jiù)，成年担当 风刮雨淋。韭菜开花 的时间 ，人们便闲起去了。
先把碓臼给刷一刷。几十年去供齐村人操做，有的用它舂米、麦战杂 粮，有人用去捣韭花、喷喷鼻 椿叶。用过的人皆讲：“捣出去的食品 便是喷喷鼻 !”
再将韭花，梨，盐，辣椒皆放进臼里。用力垂直击捣。
很快~喷喷喷鼻 喷喷喷鼻 的韭花便做好了!
何等的物品，仄易远间捣韭菜的石器，是“石臼”;属于仄易远雅用品!碓臼是正在杵的下端安一球状石头，一样平常 比排球小些，称之为碓臼杵;臼是正在一块除夜石头上凿一个深宽皆比排球直径除夜的深下，二者 开正在一起 叫碓臼。
它正在乡 村已比较少睹。正在之前，那碓臼金贵着呢!一个村女也才有那么一个，齐村人轮番 用。怅惘目下现古那类好食几远皆吃没有 到了，念念皆好怅惘。
任务 编辑：周进锋
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