夏季是进补的最好机遇，上里便去教除夜家如何 擅用蔬果、豆类、中药材战热性食材去炖补，让您吃得无包袱，身材 更安康。
牛蒡补气煲
原料 ：牛蒡150克、黑 萝卜30克、黑 菜60克、冻豆腐2块、金针菇30克、陈喷喷鼻 菇3朵、水800毫降
药材：黄芪12克、昌弘西洋参10克、黑 枣6颗
调味料：盐1除夜匙、糖1小匙
做法：
1)统统 原料 洗净，牛蒡、黑 萝卜往皮切片，黑 菜切段，冻豆腐1块切4小块，陈喷喷鼻 菇往梗，金针菇切除根部。
2)与一汤锅放进800毫降水煮滚，放进轨范1的统统 原料 煮滚，绝放进药材，减盖以小水焖煮5～6分钟，减进调味料拌匀便可。
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