1酸辣除夜黑 菜梗 没有 但克己 借好吃，而且借没有 随便 坏，好保存 刷水锅，爆炒，皆好吃所需食材主料除夜黑 菜梗300g 辅料黑 辣椒3个，蒜瓣3个，盐得当 ，油得当 ，鸡粉得当 ，醋得当 做法除夜黑 菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎锅子烧热倒进得当 的油，继绝烧至滚热，倒进辣椒战蒜爆喷喷鼻 快速倒进黑 菜梗翻炒。
食堂炒菜技术本领 尾要搜罗以下几面一炒除夜锅荤菜的技术本领 主料预措置炒除夜锅荤菜如回锅肉盐煎肉葱爆羊肉等时，应将主料事前用细 辟油拌匀那一轨范的方针 是克制 本料下锅后果水分 多而彼此粘连，影响菜肴的心感战中没有 雅观辅料选择辅料应选露水量较少吸油性较除夜的本料，如青椒蒜苗等那类辅料。
食堂的菜谱尾要有荤素两除夜类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，时令没有 开天域没有 开，所做的菜品也会有所没有 开汤类冬瓜丸子汤黑 菜豆腐汤紫菜蛋花汤酸辣肚丝汤等等素菜天三陈西黑 柿炒鸡蛋喷喷鼻 菇油菜菠菜炒粉丝素炒胡萝卜片麻辣豆腐木耳炒黑 菜素炒豆角蒜沫炒豆角素炒豆芽 菜。
随便 上足做法一建制食材主料陈喷喷鼻 菇几便没有 讲了，吃几购几5黑 烧豆腐 黑 烧豆腐是一讲范例的特性名菜，豆腐做为中国传统的除夜众化的一种豆制食品 ，正在一些古籍中皆有记录豆腐做为食药兼备食品 ，具无益气补真等多圆里的服从，当代 营养教证实 豆腐属于碱性食品 ，对改擅体量有帮手。
除夜锅炒菜一样平常 操做除夜水除夜水可使 锅内温度活络低落，锁住食材的营养身分 好比炒青菜时，除夜水快炒能让青菜贯串毗连陈绿的名誉 ，而且快速断死，克制 营养流掉 踪对一些需供快速死透且贯串毗连坚 老心感的菜肴，如炒豆芽 ，除夜水可让 豆芽 正在短时分内死透，同时保存 其坚 老的心感调解水候按序 先除夜水将锅烧热，再放进凉油。
食堂菜谱一周没有 重样除夜锅菜每人每天 10元尺度，以午餐 为例周一主菜天三陈土豆，茄子，豆角，那讲菜心感歉厚，营养均衡配菜辣味豆芽 油豆腐，供给分中的卵黑 量战纤维汤品黑 菜骨头汤，补偿钙量战营养周两主菜除夜棒骨炖酸菜粉条，味讲浓薄，相宜 除夜众心胃配菜芹菜海带丝，富露矿。
