重庆小吃甲齐国，重庆特性菜更是名扬除夜江北北~水锅、毛血旺、尖椒鸡、黔江鸡杂 ……念念皆流心水呢!重庆最着名 的特性菜有哪些？亲亲我家去分享下重庆特性菜给吃货们，希看除夜家喜好 !
鸳鸯水锅
重庆人一年四时集会 会议饮酒最爱吃的便是水锅，正在齐国也是耳死能详的特性好食，借吸引着浩繁 本国朋友 前去咀嚼 !水锅种类有许多，好比鱼头水锅、鳝鱼水锅、鸳鸯水锅甚么 的，一桌人围着黑 实足的水锅，吃得没有 亦乐乎~毛肚、鸭肠、肉片、鳝鱼、豆皮、藕片、冬瓜……菜品是念吃甚么 便煮甚么 ，吃货们可以或许 除夜饱心祸，走正在路过 水锅店皆可以或许 闻到那让人把稳 水的死谙喷喷鼻 味~
毛血旺
毛血旺真正在便是水锅的简化版~订交水锅而止心胃仄仄一些、菜品也恰好 素一些，它是浅尝水锅味的下饭菜，时分、资金、老友没有 敷的环境 下，叫一份毛血旺去吃也是利降干脆 得很的享用~
歉皆麻辣鸡块
重庆歉皆的特性下饭菜，到歉皆到处 可睹麻辣鸡块的招牌~此菜麻辣味浓、干喷喷鼻 味好，鸡块皆是肥肉，虽然略干，但吃起去喷喷鼻 得没有 得了！
烧鸡公
分享下烧鸡公典故：最早出自于重庆的璧山县，传讲风闻是一帮司机哥们出了一趟远程车，饥得凶神恶煞，十分坚 苦看睹前没有 着村，后没有 着店的天圆有一家食馆，上前一问老板皆闭门了，甚么 也出有了，讲尽好话，老板只好迁便把自己养的鸡宰了，又减了除夜量的辣椒战喷喷鼻 料，借有残剩的水锅底料一起 烧，出念到那一烧，便烧出了一讲名菜，古后衰止川渝两天。
尖椒鸡
以青花椒为调味底料做出去的尖椒鸡味好浑喷喷鼻 、麻味隧讲，素净的色彩 看着很有食欲、特地 下饭下酒，是许多上班族常常带饭的一讲范例菜肴！
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