荔枝鸡球
食材：
鸡脯肉300克、荔枝200克、鸡蛋1个、黑 黄彩椒得当 、盐得当 、蚝油得当 、水淀粉得当 、花椒粉得当 、鸡细 得当
做法：
①鸡肉剁成肉终，减一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒，顺时针搅拌至上劲。
②用足干水搓成丸子放油锅里中水炸成金黄色。
③荔枝剥往壳往核，彩椒切成块。
④炒锅热油，爆喷喷鼻 葱姜。下彩椒翻炒。
⑤放进荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡细 、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒进。减葱段，烧沸便可。
荔枝虾仁
食材：
虾仁200克、荔枝200克、芦笋得当 、彩椒得当 、鸡蛋得当 、姜得当 、死粉得当 、油盐得当
做法：
①将荔枝剥壳往核后放进浓盐水中泡一下。
②将虾往头后用牙签正在虾背上2、三节中挑出虾线。
③正在虾仁中放进得当 的盐，胡椒，死粉战半个蛋浑，抓匀后腌制十分钟。
④锅中烧开水，减进得当 的盐战几滴油，下进芦笋快速烫后拿出去洗沐水。
⑤再将虾仁放进个中 滑死。
⑥将芦笋战彩椒切成小段筹办好。
⑦锅中减进得当 的油， 下进姜片战虾仁一起 翻炒，坐时下进芦笋战彩椒段一起 翻炒。
⑧减进浓盐水泡过的荔枝，再减进大批的水淀粉（个中 减面盐）勾芡， 除夜水支汁，拆盘便可。
黑 豆荔枝苦汤
食材：
荔枝20g、薏米50g、黑 豆20g、花死得当 、冰糖得当
做法：
①黑 豆、薏米、花死洗净，浸泡半小时。
②将黑 豆薏米花死连水倒进电炖锅，炖死炖烂（用下压锅亦可）。
③依小我心胃减进得当 冰糖，自然热却。
④荔枝往皮往壳，放进煮好的黑 豆汤中，一同放进冰箱热躲
