黑 灼菜心
叁食日记
食材筹办
本料：菜心、黑 椒1～2个（拆潢用）、葱、蒜终。
调味料：和谐 油、蚝油、喷喷鼻 油、酱油、盐、鸡细 、糖。
建制轨范
1、水烧开，减大批盐战油，进菜心焯制1分钟中央 ；
2、将焯好的菜心整净码放正在盘中，黑 椒战葱切丝待用；
3、锅内进油烧热，放进蒜终轻微 翻炒，炒喷喷鼻 后备用；
4、碗中放进酱油，盐，鸡细 ，糖，喷喷鼻 油，蚝油，将其调制好后，倒进炒喷喷鼻 后的蒜终。
5、将黑 椒丝战葱丝码放正在菜心上，将调制好的汁淋正在菜心上便可。
菜心—绿色营养安康蔬菜
黑 灼菜心，很养死的一讲菜，许多人皆知讲吃绿色蔬菜是一个很安康的工做，但是 每 个 蔬菜对我们去讲的益处是甚么 呢？别看此讲菜简朴，但是 它却有着歉厚的营养，没有 但心感上坚 老，风味也彰隐独特 ，而且是一讲浑热解毒的一讲蔬菜好食，借具有杀菌、降血脂的服从呢。
那么要没有 要战小编一起 去进建那讲菜的简朴做法呢：
将水烧开，烧开后放进菜心。
（因为小厨宽峻，所以 把按序 轻微 弄混了，没有 中对一个非专业的厨子去讲，好吃才是最尾要的，按序 甚么 的掉 踪误一次也是可以或许 相识 的嘛）
将水中减进大批油战盐战菜心一起 烧开。
（真正在那一步，该当是先放油战盐将水烧开再放进菜心）
煮好后捞出，备用！
配料：4勺酱油，1勺半盐，1勺鸡细 ，1勺半糖，喷喷鼻 油得当 ，一勺蚝油，将其搅拌仄均。
将锅中减进大批油，油温热后放进蒜终翻炒，炒喷喷鼻 后闭水，倒进搅拌仄均的配估中 。
末了 将竖坐好的配料淋正在菜心上便可。
