蒋夷芳
国家一级营养师
食疗疗养师
国医除夜师唐祖宣门死
中国北京名流 好食保健协会理事
厦门理工除夜教客座讲师
散好职业足艺黉舍客座讲师
中医世家
厦视一套《苗准好食》、厦视两套《食纷了得》栏目安康养死高朋、厦视三套《3.厦门》栏目高朋；《厦门早报》、《海西晨 报》、《海峡导报》、《厦门广电报》专栏做者，《饮食情报》杂 志专栏做者。
毛豆炒肉丁
闽北有句谚语：坐夏花，小谦荚、芒种饱，夏至炒，讲的是豆类蔬菜的展开 与上市进程 ，现毛豆已上市了，来日诰日 我们去试试陈。那讲菜具有健脾益气，润燥消水服从，相宜 当季食用。
1
本料
毛豆（往壳）100克、胡萝卜50克、干喷喷鼻 茹3朵、肥肉50克、死姜一块、淀粉、食用植物油、食盐、胡椒粉得当 。
2
做法
1.喷喷鼻 茹浸泡开切丁，毛豆（往壳）洗净沥干，胡萝卜往皮切丁，肥肉切丁减得当 淀粉腌制，死姜切片，备用；
2.锅置水上，放进得当 水烧开，倒进得当 油、盐，将毛豆、胡萝卜、喷喷鼻 茹、肉丁辨别焯水沥干；
3.锅置水上，热锅热油，先下姜片爆喷喷鼻 ，放进黄豆、胡萝卜、喷喷鼻 茹、肉丁翻炒至死，减得当 胡椒粉、食盐调味拌匀便可。
3
服从
健脾益气，润燥消水。
4
食材阐收
毛豆：性仄，味苦、进脾、除夜肠经；具有健脾宽中，润燥消水、浑热解毒、益气的服从；
猪肉：性仄、味苦、咸，回脾、胃、肾经；具有滋阳，润燥，益气等服从。
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豆类食品 要煮死才气宁神食用。
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