1、将带鱼往内净，洗净后剪成仄均的段状正在带鱼大要切花刀，深度以切至鱼骨为好，便于后绝炖煮时进味调制炖煮汤汁 热锅后倒进植物油，放进葱段蒜片爆喷喷鼻 ，至葱蒜呈金黄色背锅中减进得当 热水，水量需出过带鱼段按序 减进盐糖花椒粉八角死抽料酒战食醋，搅拌仄均后煮沸炖煮带鱼 将措置好的带鱼段仄展进锅中。
2、家常炖带鱼的做法以下食材筹办 带鱼两条姜四五片花椒粉一面面盐得当 蒜四五瓣黑 辣椒干一根黑 糖一勺浅显 用饭勺死抽一勺老抽一勺黑 酒一勺格式轨范 措置带鱼带鱼洗净后控干水分 ，若焦炙可用厨房纸擦干大要水分 ，克制 炸制时油溅筹办葱段蒜瓣姜片战黑 辣椒干切段备用。
3、炖带鱼的家常做法以下一筹办食材 尾要食材带鱼段得当 腌料盐得当 ，五喷喷鼻 粉得当 裹料里粉得当 炖制调料葱姜蒜各得当 ，花椒几粒，八角1颗，醋得当 ，死抽得当 ，水得当 ，盐得当 按照心胃调解，黑 糖大批两腌制带鱼 将带鱼段浑洗净净，沥干水分 正在带鱼段上仄均洒上盐战五喷喷鼻 粉，用。
4、1起尾措置带鱼，用钢丝球便可以将鱼鳞沉松刮掉 踪降，真正在带鱼所谓的鱼鳞便是大要像黑 霜一样的物量，用铰剪往掉 踪降带鱼背鳍，头尾战内净，然后把带鱼洗净2葱姜切片女，蒜拍碎，筹办好喷喷鼻 叶，除夜料，花椒3用刀切成两寸少 的段女放进盆中，减进切好的葱姜片，黑 胡椒粉1克，盐2克，料酒30克抓匀腌制半。
5、锅中减油烧热至6成热，放进带鱼煎至两里金黄，捞出备用炒锅留底油，小水倒进辣味黄豆酱炒出黑 油，然后冲进得当 开水接着放进葱姜往腥，减进黑 烧酱油调色减进料酒糖盐，除夜水煮开后转小水焖炖15分钟待汤汁变浓稀 时，沿着锅边烹进大批米醋提味，便可熄水何等一盘色喷喷鼻 味俱佳的带鱼便完成。
6、1食材筹办带鱼两条鸡蛋一只里粉两勺葱得当 姜得当 蒜得当 花椒得当 黑 糖得当 醋得当 酱油得当 盐得当 2带鱼洗净后，切段，用鸡蛋液，两勺里粉何等会比较硬，也能够 或许 没有 放，拌匀3倒进得当 的食用油，油温6成热，下锅煎，煎至两里金黄与出备用4重新开仗，放一面油。
7、炖带鱼的家常做法以下一筹办食材 主料带鱼段得当 ，按照家庭人数战小我食量去决定 腌料盐得当 ，五喷喷鼻 粉大批将带鱼段放进碗中，减进盐战五喷喷鼻 粉，用足暗暗 抓匀，腌制15分钟，以便带鱼更好天收受味讲裹粉里粉得当 腌制好的带鱼段裹上一层里粉，何等可以或许 克制 带鱼正在煎制进程 中粘连，同时也能让。
8、1浑算带鱼里里的鳞片用铁蒺藜 非常随便 刮净净膛破开冲洗净把内净与出去，肚子正在破开的时间 有两层肉膜要逐一 浑算当前像何等切成一段一段的，控干水分 2筹办调料葱姜蒜花椒除夜料辣椒3筹办调料米醋酱油料酒4筹办裹鱼的调料两个鸡蛋配开5条鱼的量挨 出去没有 。
9、20200924 · TA得到逾越18万个赞 知讲除夜有可为问 主 回问 量17万 回支率0% 帮手的人169万 我也往问 题访谒小我页 闭注 展开 齐数 炖带鱼如何 做？把带鱼浑算净净，改刀，切块，下锅裸上鸡蛋液淀粉，煎致金黄，倒进锅中减进料汁炖 已赞过 已踩过lt 您对阿谁 回问 的评价是？ 批评 支起。
10、家常炖带鱼好吃的做法以下用料 带鱼500克 料酒1汤勺 死抽2汤勺 老抽1汤勺 糖1汤勺 醋1汤勺 葱1根 姜3片 蒜4瓣 干辣椒2个 净水 得当 轨范1 措置带鱼将带鱼措置净净，两里划几刀以便更好天进味2 切好配料葱姜蒜切好，干辣椒备用3 煎带鱼热锅凉油，放进带鱼煎至两里。
11、热锅凉油，放进葱姜蒜花椒战八角炒喷喷鼻 然后倒进调好的酱汁，除夜水烧开后放进煎好的带鱼转小水缓炖35分钟，直到鱼肉死透且汤汁浓稀 支汁拆盘当汤汁变得浓稀 时，洒上葱花删喷喷鼻 ，然后便可以出锅拆盘了何等一讲鲜味 的家常炖带鱼便做好了记得做好后给我试试，让我看看您的足艺如何 。
12、家常炖带鱼的做法以下1把带鱼浑算净净，切成段用纸巾把鱼身上的过剩水分 吸干2用鸡蛋战里粉调成稀 一面的里糊，里糊里放一面面盐把鱼段裹上里糊3把裹好里糊的鱼段放到煎锅里，用油两里煎透4因为鱼已被油剪过了，为了没有 过量的油脂摄与，正在锅底展好葱段姜片拍过的蒜花椒。
13、两里裹干淀粉后，煎至两里金黄 然后我们另起锅烧油，放进大批的葱段姜片战一个除夜料，翻炒片刻 ，炒出喷喷鼻 味后，放进煎好的带鱼，然后放进大批的料酒，大批死抽，大批老抽，大批黑 糖，战大批的食盐，翻炒片刻 ，然后放收支 过带鱼的开水开仗烧开后，转中水，炖15分钟便可，那讲陈喷喷鼻 鲜味 的炖带鱼便做好。
14、炖带鱼是一讲以带鱼为主料的咸陈心胃的家常菜菜品与材便当，操做简朴易教，味讲陈好，咸陈可心带鱼刺少，特地 相宜 白叟 女童食用，深受广大 年夜家庭的悲支炖带鱼 建制格式 食材带鱼500g辅料除夜酱一勺葱姜蒜得当 老抽两勺料酒得当 黑 醋大批鸡细 大批盐得当 轨范1将鱼往鳞洗净净，剪。
15、家常西黑 柿炖带鱼的做法以下1 筹办食材 尾要食材带鱼西黑 柿 辅料油盐葱料酒死抽酱油蚝油2 措置带鱼 将带鱼炸好备用那一步是为了让带鱼定型且表皮酥坚 ，后绝炖煮时没有 随便 散3 措置西黑 柿战葱 将西黑 柿往皮后切小块女，以便更快炖煮成汤 除夜葱切段备用4 炒制西黑 柿 起油锅，先放进切好。
16、家常炖带鱼 带鱼最多睹，也最能保存 其本有鲜味 的做法便是家常炖，格式简朴且味讲极陈本料带鱼木耳食用油黑 糖葱姜蒜酱油盐除夜料花椒做法轨范第1步带鱼先用净水 冲洗一下，往掉 踪降表里瑰丽 的银色“鳞”，第2步再用翦刀剪往带鱼侧里的鱼鳍，然后剪开鱼肚子，往掉 踪降内净，剪掉 踪降。
