北京听鹂馆饭庄建制的云豆 卷，1997年12月被中国烹调 协会授予 尾届齐国中华名小吃称吸 汁一种典型的北京食品 用做绿豆粉或团粉的粉浆，经过 收酵而成食用前，用锅煮沸喝时有种特地 的酸味炸丸子炸丸子是一种炸素丸子，用粉条萝卜丝豆里团粉等油炸而成豆腐脑豆腐脑是一种极老的。
馄饨济北的馄饨以其小巧小巧皮薄馅老而遭到食客 的喜好 ，一样平常 拆 配下汤食用，味讲陈好烧麦烧麦是一种传统的汉族面心，济北的烧麦以其细 致的中没有 雅观战歉厚的馅料而着名 驴肉水烧驴肉水烧是济北的特性小吃之一，将烤制的驴肉夹正在水烧一种里饼中食用，肉量陈老，味讲独特 总之，除以上那些，济北。
北务除夜散，开散时分遇夏历遇三遇八张镇除夜散开散时分遇夏历遇三遇八，除夜孙各庄镇除夜散开散时分遇夏历遇两遇五遇七遇十李遂镇除夜散，开散时分遇夏历遇四遇九除夜散有卖服拆鞋帽的，蔬菜生果 的，日杂 百货的，树苗种子的，面心炸货的，早面小吃的，好没有 胜支除夜散是乡 村。
