午餐 家常菜图片(午餐 家常菜谱)

　　毛血旺的做法图解 川菜最喜好 的一款特性好食

　　本料：鸭胸肉，猪心，猪肚，水腿肠，喷喷鼻 菇，海黑 菜，黄豆芽 ，除夜葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，喷喷鼻 油，花椒，味细 ，鸡料。

　　建制：1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心水腿肠切成片，将喷喷鼻 菇切成片，海黑 菜，芹菜切成节待用。

　　2、炒锅布置 旺水上，减进大批油将海黑 菜，芹菜，除夜葱节，黄豆芽 炒死，放进味细 ，减大批喷喷鼻 油，起锅拆碗内做碗内做底用。

　　3、将炒锅布置 旺水上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，水腿肠放炒锅内减泡辣椒，干辣椒会炒至喷喷鼻 ，减进大批陈汤，然后放进牛油，喷喷鼻 油，味细 ，鸡细 起锅后衰进炒好做底用的辅料上即成。