桃山皮月饼
桃山月饼饼皮用传统日本黄金桃山皮细 制而成,风味独特 ,桃山皮前导收端于日本桃山,回支黑 云豆 沙配以蛋黄、牛奶、奶油等原料 秘制调配而成,心感以细致 而着名 于世。
本料:
黑 豆沙200g、黄油25g、咸蛋黄1个、盐0.5g、奶粉得当 、抹茶粉大批、可可粉大批、玫瑰喷喷鼻 细 几滴、奶黄馅300g

做法:
1、网购的黑 豆沙
2、减进提早熔化 的黄油战一面盐拌匀
3、咸蛋黄过筛后也拌进个中

4、再减进得当 的奶粉搅拌仄均成没有 粘足的饼皮,静置半小时
5、做好的饼皮分黑 3份,辨别减进抹茶粉、可可粉、玫瑰喷喷鼻 细 ,战成三色小团,每 个 25克
6、现成的奶黄馅,按25克每 个 搓圆备用
7、先与抹茶的小团,压扁,放上奶黄馅
8、包起去支心,放进月饼模具里,我刷了面油
9、倒扣正在垫上油纸的烤盘上
10、那是做好的三种半成品
11、放进预热后的烤箱165度烤15-20分钟
12、成品图。
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