《齐国醋宗记》
神州当中，有乡 曰宛丘，伏羲 氏王定齐国之龙皆也。宛丘之北，有台曰五谷，神农氏导仄易远播种之祖土也。台之西北，八百顷浩淼云水，勾连天涯 。台之东北，三千里肥壤沃家，至于沧海。所谓圣贤之乡 ，俊杰之天，史有证焉。
圣贤者，能以德才济世，俊杰者，擅果风云化龙，故鸿受而致修养 ，草泽而死五谷。五谷利齐国，衍死者百端，其名醋者，居五味之尾。宛丘之醋，古法连缀 ，岂三千年哉。
（宛丘醋业提醉厅）
然中原好文教，鄙薄百业，故除夜名没有 彰，而四圆后起者争秀夺研，竟至衣锦夜止。有识者叹曰：此醋之宗也，做乃至 此乎？
（歌足焦素敏保举 宛丘陈醋）
（歌足李玲玉保举 宛丘陈醋）
或谓，志非才方便 ，才非教没有 成，教非德没有 正。然世之逐利，无所没有 用其极。以致 商贾无良，肆意勾兑以供暴利，妇幼何辜，高卑 供索贵重 良品。
（宛丘醋业提醉厅》
吾有除夜兄两三，止开于志，慕义无量，常为之切齿懊悔。故访耆老，邀名匠，建缮宝囊，浑算玉屑，衰之以雪碗冰瓯，陪 之以菊英兰露，欲使宛丘老陈，光除夜于时期，制祸于百姓。
世人 多以黄金谦箧为有宝，诗书背笈为有讲。然酿醋犹做人也，吾辈唯以怀诚为有宝，与疑为有讲。使齐国醋宗，内没有 背于心，中没有 背于名矣。
天晨 六十八年除夜僧人于乌有兰若寺
