郭村烧鸡是商丘（商丘市郭村镇）现传统名菜之一，距古已有300多年历史。特性是：喷喷鼻 味扑鼻、色佳味好，肉量老黑 ，形体完备 、烂而没有 腻，回味悠少 ，如趁热时提鸡两腿于盘上，暗暗 一抖，即肉骨离开 ，肉降进盘中。
（编辑：charming）
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