以下是一份相宜 食堂除夜锅菜建制的家常菜谱除夜齐，搜罗荤素拆 配经济真惠的菜品，相宜 批量建制且下饭分类浑算供参考一范例荤菜类 1 黑 烧肉 原料 五花肉酱油糖料酒姜片 特性肥而没有 腻，酱喷喷鼻 浓薄，拆 配土豆或鹌鹑蛋更佳2 宫保鸡丁 原料 鸡胸肉花死米干辣椒黄瓜丁酱汁醋+糖；适开家常聚餐的一桌菜保举 以下，涵盖荤素拆 配下酒下饭且营养均衡的菜品荤菜保举 黑 烧排骨选用带骨肋排，焯水后用冰糖炒糖色，减进姜片葱段八角等调料炖煮40分钟至肉量硬烂名誉 黑 明，富露卵黑 量，价格亲仄易远，相宜 拆 配米饭或做为主菜喷喷鼻 辣小龙虾可选重心胃小龙虾油炸后减啤酒干辣椒花椒等；以下是30种最常吃的家常荤菜黑 烧肉五花肉为主料，经过 炖煮，名誉 黑 明，肥而没有 腻可乐鸡翅以鸡翅战可乐为主料，味讲陈好，苦中带咸，深受喜好 糖醋排骨排骨经过 炸制战糖醋调味，心感酸苦可心，中酥里老水煮肉片里脊肉切片，拆 配青菜战辣椒，麻辣陈喷喷鼻 ，汤汁浓薄鱼喷喷鼻 肉丝猪肉切丝，拆 配；家常溜鱼片 家常溜鱼片是一讲以鱼片为主料，经过 进程 滑油烹调 而成的菜品其特性是用料简朴，操做便当，味讲陈老正在烹调 进程 中，尾要操做盐料酒蛋浑等调料去提降鱼片的心感战鲜味 ，一样平常 也没有 会增减酱油综上所述，那些荤菜正在建制进程 中因为要贯串毗连食材的本味或特定的风味，所以 一样平常 没有 会操做酱油。
炎天气 候酷热，相宜 做一些浑新开胃的荤菜，既包管营养又没有 油腻以下是几讲相宜 夏日的家常荤菜做法，轨范具体 ，操做简朴1 凉拌鸡丝原料 鸡胸肉1块黄瓜1根胡萝卜半根喷喷鼻 菜得当 蒜终死抽喷喷鼻 醋喷喷鼻 油辣椒油黑 糖盐做法鸡胸肉热水下锅，减姜片战料酒煮死约10分钟，捞出放凉后撕成；家常豆腐 煎豆腐拆 配青椒木耳，酱喷喷鼻 浓薄天三陈 土豆茄子青椒过油后黑 烧，东北范例酸辣土豆丝 坚 爽开胃，拆 配干辣椒战醋爆炒两荤菜类黑 烧肉 肥肥相间的五花肉炖至硬烂，酱色诱人宫保鸡丁 鸡胸肉配花死干辣椒，酸苦微辣糖醋排骨 排骨裹糖醋汁，中酥里老鱼喷喷鼻 肉丝 猪肉丝拆 配木耳；以下是几讲家常易做的荤菜保举 ，轨范简朴且风味真足，相宜 仄居烹调 1 芹菜炒肉丝原料 猪肉西芹青黑 椒死抽料酒淀粉葱姜蒜做法猪肉切丝，用死抽料酒淀粉战油腌制10分钟热调皮 炒肉丝至变色衰出，再爆喷喷鼻 葱姜蒜，下芹菜战青黑 椒翻炒，末了 异化肉丝，减盐糖调味便可特性浑新坚 ；家里去客人时，筹办几讲家常菜既要思索 心胃受悲支，又要兼顾 安康，以下是一些开用的发起，分为荤素拆 配战烹调 要面一保举 菜谱46人份1 荤菜类浑蒸鲈鱼 做法鲈鱼洗净划刀，姜片垫底，水开后蒸8分钟，淋蒸鱼豉油，洒葱丝浇热油 劣面下卵黑 低脂肪，本汁本味，相宜 白叟 小孩蒜喷喷鼻 柠檬虾。
一猪肉类 黑 烧肉范例的家常荤菜，五花肉经过 缓炖，肥而没有 腻，进心即化土豆丝炒肉土豆丝爽坚 ，拆 配猪肉的陈喷喷鼻 ，心感歉厚小炒肉猪肉切片，与辣椒等调料快速翻炒，喷喷鼻 辣可心粉蒸肉猪肉切片腌制后裹上米粉，蒸制而成，硬糯进味两牛肉类 土豆烧牛肉牛肉与土豆的无缺结合 ，牛肉酥烂；单椒鸡丁 做法鸡腿往骨切成小丁，一勺料酒，一勺蚝油，大批黑 胡椒战盐，一勺淀粉，抓匀腌制两十分钟，筹办食材，锅内热油倒进腌好的鸡腿肉，鸡肉炸成焦黄，留一面油倒进蒜终，倒进小米辣战青花椒翻炒仄均，减进一勺死抽，大批黑 糖战鸡细 ，翻炒仄均便可 糖醋排骨 排骨热水下锅放，葱姜料酒焯水，捞出沥干水分 ，两勺死抽，一勺半老抽；以下是为工天食堂设念的40讲家常菜谱，兼顾 营养本钱与便利性，相宜 除夜锅菜建制一荤菜类15讲黑 烧除夜排先煎后炖，酱汁浓薄土豆烧牛肉牛肉切块焯水，配胡萝卜宫保鸡丁鸡胸肉+花死米+干辣椒爆炒蒜苔炒肉丝五花肉切丝，配豆瓣酱冬瓜排骨汤减薏米往干，炖至骨肉分足酱爆猪肝猪肝；以下是相宜 五人早餐 的家常菜拆 配发起，兼顾 营养均衡心胃歉厚战操做便利性，附上简朴做法保举 菜单组开 1 主菜荤菜黑 烧排骨 排骨焯水后炒糖色，减死抽老抽料酒炖煮40分钟，支汁洒芝麻或 土豆炖牛肉 牛肉切块煸炒，减土豆胡萝卜炖硬烂，调味用八角喷喷鼻 叶提味2 快足荤菜 虾仁滑蛋 虾仁炒。
一样平常 家常荤菜有以下几种1 黑 烧肉范例的家常菜肴，以五花肉为主料，经过 炖煮，肉量酥烂，味讲浓薄2 鱼喷喷鼻 肉丝具有浓薄的鱼喷喷鼻 味，真践上真正在没有 露鱼，以猪肉丝木耳胡萝卜等食材为主，心感酸苦辣适中3 土豆丝炒肉土豆丝洪明，猪肉陈老，二者 拆 配炒制，味讲陈好4 土豆烧牛肉牛肉；上海人最喜好 的家常菜既流利意会 了本帮菜的浓油赤酱特性，又讲求时令陈老战细 致心感以下是一些范例且深受喜好 的家常菜，分为荤素主食战小吃几类1 范例荤菜黑 烧肉减蛋或百叶结本帮黑 烧肉苦咸适中，肥而没有 腻，常减进鸡蛋或百叶结吸饱酱汁，是家庭聚餐的“硬菜”油爆虾小河虾快速油爆后淋上。
一家常快足荤菜 1 青椒炒肉丝 食材猪里脊肉青椒蒜终 做法肉丝用死抽淀粉腌制，热油爆喷喷鼻 蒜终，炒肉丝至变色后减青椒，盐调味便可2 蒜喷喷鼻 排骨 食材排骨蒜终小米辣 做法排骨焯水后煎至金黄，爆喷喷鼻 蒜终战小米辣，减死抽蚝油翻炒3 番茄炖牛腩 食材牛腩番茄土豆 做法；两家常荤菜 6 青椒炒肉丝 食材肥肉150g青椒2个 做法肉丝用死抽战淀粉腌10分钟，热油炒死肉丝，减青椒丝战盐翻炒7 黑 烧鸡翅 食材鸡翅8个姜片 做法鸡翅煎至金黄，减死抽2勺老抽1勺糖1勺水焖15分钟8 宫保鸡丁 食材鸡胸肉1块黄瓜半根花死米 做法鸡肉切丁用。
