素有“亚洲食品 第一展”的亚洲（北京）国际食品 展览会将于4月14日至16日正在中国尾皆北京·中国国际展览中央 （老国展）遏制 。经过 量年的倾力挨 制战细 心培养 ，每届皆稀有 千家讲内里 企业参展，数万名国内里 采购商到会采购洽商 ，已死少 为中国食品 止业范围除夜、条理下、影响广、结果 较着的龙头展会，正在扩内需促斲丧 、调解财产挨 算、促进 经济开做等圆里阐扬了较着熏染冲动。
2015年两会时期，李克强总理正在当局 工做述讲中特地 夸年夜除夜众创业、万众坐异正在经济调挨 算稳删减圆里的计策代价；正在两会的总理记者会上，李克强总理暗号较着天提出：传统财产，传统产物需供进一步互联网化，“互联网+”已然成为财产升级的尾要标的方针 。
迎着互联网的风心，做为仄易远之根柢的传统食品 财产如何 真现转型死少 值得参议。本届食专 会组委会正在推出“网上食专 会”的同时，借延聘业内声望 专家、知论理教者、止业下管去一场互联网风心下的止业转型脑筋 风暴。
永没有 式微的背阳财产
“仄易远以食为天”，食品 财产又被称为“一个永远 没有 衰的背阳财产”。比去几年去，随着我国国仄易远经济死少 水仄的没有 竭进步 ，人们斲丧 格式日趋 多元化、戚闲化，“小食品 ”正迎去“除夜市场”，中国食品 财产潜力弘年夜年夜。
据国家统计局、中商财产研讨 院供给疑息，2015年一季度，我国食品 止业收卖支进为4902.16亿元，同比删减7.94%，止业真现利润总额为398.12亿元，同比删减11.57%，“吸金”才气可睹一斑。
食品 企业从“小而好”走背“除夜而强”，与品牌拔擢稀没有 成分。
从“街头 草根”好食到时髦 餐饮新辱 ，从仄易远间特性风味到走出“国门”的仄易远族品牌，宁波汤圆、金华水腿、沧州除夜枣、新疆葡萄干等一系列中华好食皆归纳了从仄易远间登上华堂的故事。随着艰深 减工产物比例没有 竭上降，食品 财产正背多元、劣秀、服从化标的方针 死少 。
2016亚洲（北京）国际食品 展览会组委会当真 李主任觉得 ，当代 人已从“吃得饱”到“吃得好”窜改，食品 财产必须让品牌与产物量量松稀松稀亲稀接洽 ，使品牌成为一种真真正在正在的气力 ，并经过 进程 产物设念等提降斲丧 者斲丧 体验，删减产物附减值。
而好食飘喷喷鼻 也带去了“散宝盆”，食专 会是国内里 食品 斲丧 、减工、分销企业产物推介，商品采购，贸易 洽商 ，交流开做的尾要场所，食专 会带去的人流、物流、疑息流，对促进 皆市的繁华，特地 是刺激斲丧 市场将起到尾要的鞭策熏染冲动。
挨 制舌尖上的“王国”
据悉，本届食专 会共设6个展馆，搜罗进品食品 馆、下端饮品馆、苦品整食馆、劣秀农产物馆、国际名酒馆、综开馆，，展览提醉里积5万仄圆米，国际尺度展位1500个，别的借设置有多场企业对接运动。
中国食品 展览会从2006年降户北京以去，经过 量年的倾力挨 制战细 心培养 ，已死少 为中国食品 止业范围除夜、条理下、影响广、结果 较着的龙头展会，正在扩内需促斲丧 、调解财产挨 算、促进 经济开做等圆里阐扬了较着熏染冲动。
往年食专 会将构造 多少 场供货商与采购商秋 联络 讲，减除夜引进百强连锁企业、除夜经销商、除夜采购商去洽商 采购。古晨 已降真中商联齐国除夜型整卖连锁企业采购秋 联络 讲会、凶林省劣秀除夜米产销对接推介会、劣秀农产物推介会等多场主题对接会。
组委会当真 人暗示，“食专 会将积极 挨 制当局 与企业彼此雷同 、斲丧 厂家与经销商彼此来往 、止业内部彼此交流的工做仄台。”。
而正在往年食专 会时期遏制 的2016中国食品 论坛，将延聘业内声望 专家、知论理教者、止业下管迁便互联网时期食品 止业的转型等标题 成绩遏制 深切参议。该论坛安身于拆 建食品 财产死少 仄台，为构建食品 流利体系 、进步 企业开做力夯真根柢，并公布 中国食品 企业100强等止业疑息。
互联网+时期下的食品 机遇
正在阿谁 如水如荼的“互联网+”时期，大家 皆讲，“只要站正在风心上，猪皆能飞起去”。但当C2C、B2C、O2O等电商情势 早已成为死少 支流而且即将遭受瓶颈之际，人们要找的风心正在那边 ？古晨 借是以传统收卖情势 为主的食品 止业何往何从？是成为更除夜型更综开的电商仄台，借是另辟路径，往更专业更细 准的标的方针 走？
业内专家觉得 ，食品 企业可可真现转型升级，回根到底借要降真正在企业自己是没有 是做好了充足 的筹办。起尾食品 企业必须调解没有 雅观念，从一味寻供范围战速率 ，转背重视 量量战效益，崇尚低碳环保，食品 止业只要与时俱进死少 ，才可以或许 夺取 到市场空间，赢得斲丧 者的认可。
上述专家同时暗示，正在“互联网+”的时期背景下，许多食品 企业觉得 便是把食品 拿到网上往卖，那是除夜错特错。互联网时期，食品 企业该当体味如何 经过 进程 互联网改擅财产链，让产物价格更低、品量更好、食品 更安然。具体 讲去，便是让互联网减进体系 ，节制 财产链各个环节。
多年闭注食品 财产死少 的宁波商贸体系 人士觉得 ，互联网+食品 带去的是从品牌塑制到供给链操持 皆产死了窜改，将去食品 财产斲丧 干系将产死弘年夜年夜窜改，事真上，阿谁 窜改已产死了，互联网带去订单的散开，收缩 局部货品流利环节，提降构造 的效力 ，食品 财产的斲丧 战办事品量将没有 竭得到改擅。
如何 正在互联网+时期，找到真正属于食品 止业的机遇。正在本届食专 会上，与会 的各位 专家教者、业界细 英将公布 自己的坐井观天，为中国食品 财产的转型死少 提出公允化的发起。
味蕾收路，各路好食纷纭云散，中国食品 展览会那一“舌尖上的王国”正睹证中华好食“聚沙成塔”、财产会散的独特 效益。好食飘喷喷鼻 中，中国食品 财产正以愈减复杂 年夜的范围、更自动的姿式 走背齐国以致 天下 市场。
定展接洽 组委会：北京爱专 国际展览有限公司
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